„Politischer Aktionismus ist nicht zielführend“

Herr Brand, Meldungen über Pferdefleisch in Rindfleischprodukten und damit zusammenhängende Rückrufaktionen kratzen wieder am Image der Branche. Wie stark belastet das die Fleischwirtschaft? Der Betrug mit falsch deklarierten Lebensmitteln ist auf ein

„Politischer Aktionismus ist nicht zielführend“

Herr Brand, Meldungen über Pferdefleisch in Rindfleischprodukten und damit zusammenhängende Rückrufaktionen kratzen wieder am Image der Branche. Wie stark belastet das die Fleischwirtschaft? Der Betrug mit falsch deklarierten Lebensmitteln ist auf

Suche nach Pferdefleisch geht weiter

EU legt Auswertung von DNA-Tests vor – „Geringer Teil“ der Gesamtproduktion betroffen

Brüssel. Die EU hat Anfang dieser Woche die Ergebnisse einer Testkampagne auf Pferde-DNA veröffentlicht. Wesentliche Fragen im Pferdefleisch-Skandal bleiben aber weiter unbeantwortet.

Suche nach Pferdefleisch geht weiter

EU legt Auswertung von DNA-Tests vor – „Geringer Teil“ der Gesamtproduktion betroffen

Brüssel. Die EU hat Anfang dieser Woche die Ergebnisse einer Testkampagne auf Pferde-DNA veröffentlicht. Wesentliche Fragen im Pferdefleisch-Skandal bleiben aber weiter unbeantwortet.

Aflatoxin sorgt weiter für Probleme

Neue Funde in Holland – Vorerst Entwarnung für Milch und Fleisch in Deutschland – Ermittlungen gegen Importeur

Frankfurt. Milch- und Fleischwirtschaft können zunächst aufatmen. Die Aufregung um Aflatoxin in Futtermitteln hat sich in Deutschland gelegt. Doch Funde in Holland zeigen, dass das Thema noch nicht vom Tisch ist.

Aflatoxin sorgt weiter für Probleme

Neue Funde in Holland – Vorerst Entwarnung für Milch und Fleisch in Deutschland – Ermittlungen gegen Importeur

Frankfurt. Milch- und Fleischwirtschaft können zunächst aufatmen. Die Aufregung um Aflatoxin in Futtermitteln hat sich in Deutschland gelegt. Doch Funde in Holland zeigen, dass das Thema noch nicht vom Tisch ist.

Kurt Hoffmann

Müller-Brot schockiert

Von wirklich großen Skandalen ist die deutsche Backwarenindustrie in den vergangenen Jahren verschont geblieben. Ehec, Salmonellen, Antibiotika, BSE, das alles ging spurlos an der Branche vorbei. Deshalb sorgt der Fall Müller-Brot jetzt umso mehr für

Kurt Hoffmann

Müller-Brot schockiert

Von wirklich großen Skandalen ist die deutsche Backwarenindustrie in den vergangenen Jahren verschont geblieben. Ehec, Salmonellen, Antibiotika, BSE, das alles ging spurlos an der Branche vorbei. Deshalb sorgt der Fall Müller-Brot jetzt umso mehr für Auf

Chancen nach der Krise

Fleischwirtschaft muss Absatzmärkte in Drittländern sichern

Frankfurt. Die deutschen Fleischvermarkter schlachten immer mehr. Drittlandsexporte sichern den Absatz. Doch die Lieferungen ins Ausland sind anfällig für Störungen, was sich wiederum auf die Preise auswirkt. Die Dioxin-Krise Anfang dieses Jahres hat de

"Die Preisdebatte ist in Gang gekommen"

Herr Dr. Giesen, hat sich die Lage nach der Dioxin-Krise wieder normalisiert? Viele wichtige Drittländer vor allem in Asien und Afrika haben die Märkte wieder geöffnet. China plant die Öffnung für Ware ab dem 15. März 2011 mit Lieferung an Ostern. Insge