Vogelgrippe und "Gammelfleisch" schlagen durch

Verbraucher schränken Konsum ein - SB-Fleisch legt weiter zu - ZMP analysiert Einkaufsverhalten

Frankfurt, 19. Januar. Die latente Angst vor der Vogelgrippe hat im letzten Quartal 2005 die bis dahin positive Absatzentwicklung von Geflügelfleisch ins Gegenteil verkehrt. Das belegen neueste Zahlen der ZMP. Der Absatz von Frischfleisch litt unter der

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Bedeutung der Discounter – Menge, Anteile in Prozent, 2005

Absatzminus überwiegt – Veränderung 2005 versus 2004 in Prozent

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Kurt Hoffmann

Fleischbranche sucht Dialog

Die Ankündigung wirkt rührend. Er werde den Dialog mit den Verantwortlichen der großen Handelsunternehmen suchen und mit ihnen über ihre Preisgestaltung reden, erklärte sinngemäß der Parlamentarische Staatssekretär im Bundeswirtschaftsministerium, Gerd An

Fleischbranche sucht Rechtssicherheit

Große Gesprächsrunde im Wirtschaftsministerium über "illegale Beschäftigung" - Diskussion um Tarifverträge wird fortgesetzt

Frankfurt, 19. Mai. Vertreter der Fleischwirtschaft und des Bundeswirtschaftsministeriums werden sich in den nächsten zwei Wochen erneut treffen, um über "illegale Beschäftigung" und "Lohndumping" zu diskutieren. Im Mittelpunkt werden dabei tarifvertragli

Fleischwirtschaft trifft Politik

Thema "illegale Beschäftigung" - Entsendegesetz greift nicht

Frankfurt, 4. Mai. Am 17. Mai werden sich Vertreter der Fleischwirtschaft und des Bundesministeriums für Wirtschaft und Arbeit treffen, um das Thema "Illegale Beschäftigung" erneut zu diskutieren. Handlungsbedarf hatte die Fleischwirtschaft angemahnt, nac

Fleischbranche erwägt Ehrenkodex

Reaktion auf grenzüberschreitende Großrazzia - Mehrere Unternehmer verhaftet - Runder Tisch in NRW geplant

Frankfurt, 28. April. Mit einer grenzüberschreitenden Großrazzia und mehreren Verhaftungen haben die verschärften Kontrollen in der Fleischwirtschaft in dieser Woche einen vorläufigen Höhepunkt erreicht. Jetzt geht die Branche in die Offensive: Ein freiwi

Fleisch-Branche rückt ins Visier

Frankfurt, 3. März. Die deutsche Fleischwirtschaft steht derzeit als Arbeitsplatzvernichter am Pranger. Die Branche nutzt Werkverträge mit Dienstleistern der neuen EU-Mitgliedsländer, um Schlacht- und Zerlegearbeiten von billigen Kräften aus diesen Länder

Kurt Hoffmann

Fleischwirtschaft im Spagat

Die deutsche Fleischwirtschaft steht wieder einmal am Pranger. Diesmal sind es nicht Fleischskandale der Vergangenheit wie BSE, Salmonellen oder Antibiotikarückstände, die die Branche in ein schiefes Licht rücken. In diesen Tagen geht es um große Politik,

Staatsanwaltschaft ermittelt weiter

Frankfurt, 5. Februar. Die Staatsanwaltschaft Oldenburg hat im Zusammenhang mit dem Schleuserverfahren um den Großschlachthof D&S, Essen/Oldenb., an sieben verschiedenen Orten in Niedersachsen Büro- und Geschäftsräume sowie Privatwohnungen durchsucht. 25

Wir müssen mafiöse Strukturen aufbrechen

Lebensmittel Zeitung: Beim Einsatz von osteuropäischen Kontingentarbeitern in der Fleischwirtschaft prangern Sie immer wieder Gesetzesverstöße an. Sind die Kontrollen zu lasch? Franz-Josef Möllenberg: Bisher sind die Betriebe, in denen seit Jahren erken

Kurt Hoffmann

Multikulti ohne Reue

Der Einsatz von Polen, Rumänen, Letten und Esten ist in bestimmten Branchen in Deutschland kaum noch wegzudenken. Im Obstbau, beim Spargelstechen oder bei der Weinlese ist ihre Arbeit teilweise unverzichtbar geworden. Auch die Fleischwirtschaft könne auf