Ölz steigt bei Ankerbrot ein

Wien. Die Wiener Großbäcker Ankerbrot hat eine neue Eigentümer. Die Familienholding Ostendorf, die bislang 60 Prozent des Unternehmens kontrollierte, gibt ein Paket über 45 Prozent ab. Neue Anteilseigner sind neben dem Bäckereiunternehmen Ölz die Investm

Ölz steigt bei Ankerbrot ein

Wien. Die Wiener Großbäcker Ankerbrot hat eine neue Eigentümer. Die Familienholding Ostendorf, die bislang 60 Prozent des Unternehmens kontrollierte, gibt ein Paket über 45 Prozent ab. Neue Anteilseigner sind neben dem Bäckereiunternehmen Ölz die Inv

Brot bleibt spannend

Backkongress 2010 lotet Chancen und Risiken der Branche aus

Wiesbaden. Der breite Einstieg der Discounter ins Geschäft mit frisch vor Ort gebackenen Backwaren wird vor allem den restlichen Lebensmitteleinzelhandel treffen. "Für die Discounter und damit für den LEH insgesamt stellen frische Backwaren im sich vers

Schwarzwälder Schinken auf Wachstumskurs

Hersteller zeigen sich zuversichtlich - Schutzverband fordert Kühlung von SB-Aufschnitt

Baiersbronn. Die Hersteller von Schwarzwälder Schinken zeigen sich optimistisch, auch 2009 weiter zu wachsen. Chancen sieht der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller vor allem im Export. Der Vorstandsvorsitzende des Schutzverbandes, Hans Sc

Müller's Hausmacher Wurst setzt auf Außendienst

Bessere Betreuung selbstständiger Händler - Sortiment erweitert - Konservenspezialist feiert Jubiläum

Ebstorf. Nach einem Umsatzplus von rund 5 Prozent im Jahr 2008 rechnet der Fleischwarenhersteller Müller's Hausmacher Wurst GmbH&Co. KG 2009 mit weitgehend stabilen Erlösen. Das Unternehmen, das am Sonntag nächster Woche sein 60-jähriges Firmenjubiläum

Zentrag setzt auf Foodservice

Umsatz soll kräftig steigen - Auch Einzelhändler als Kunden

Frankfurt. Die Zentrag, Zentralgenossenschaft des Deutschen Fleischergewerbes, Frankfurt, will ihren Foodservicebereich zur Belieferung von Großverbrauchern mittelfristig deutlich ausbauen. Die vor einem Jahr gegründete Gilde Foodservice GmbH kommt derz

Kaum Auswirkungen

Ernährungsindustrie reagiert verhalten auf Genmais-Verbot

Frankfurt. Das von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner verhängte Anbauverbot für Genmais MON810 wird von der Ernährungsindustrie eher zurückhaltend kommentiert. "Wir müssen uns die Begründung der Ministerin noch genau anschauen, fühlen uns aber

Skandalträchtig

Die Lebensmittelbranche wird von Krisen gejagt. Gestern Glykol, heute Melamin. Oft ist es das Versagen Einzelner. Kurt Hoffmann

Aktuell werden Erinnerungen an 1999 wach, dem Jahr des so genannten Dioxin-Skandals. Ein Prozess, den rund 30 Unternehmen der Milchindustrie gegen den belgischen Staat führen, holt die Branche ein. Konzerne wie Campina und Nestlé fordern 70 Millionen Eur

Neue Heimat für Atlanta

Univeg übernimmt deutsche Chiquita-Tochter - Bananengeschäft läuft unverändert

Bremen. Fruchtmulti Chiquita verkauft die Atlanta AG an die belgische Univeg-Gruppe. Die Belgier erweitern damit ihre Basis in Deutschland und verdrängen Chiquita von Platz zwei der weltweit führenden Obst- und Gemüsevermarkter. Für das Deutschland-Gesch

Fruit Logistica bricht erneut Rekord

Berlin als Plattform für den internationalen Fruchthandel immer wichtiger - Besonderes Umfeld für Convenience-Produkte

Berlin. Auch in diesem Jahr meldet die Messe Berlin für die Fruit Logistica wieder einen Besucher- und Ausstellerrekord. Die internationale Fruchthandelswelt hat das Ereignis im Februar jeden Jahres längst als fixen Termin eingeplant. Nachhaltiges Wirtsc