In erster Linie Qualität

Die Deutschen essen weniger Fleisch. Doch wenn schon weniger, dann qualitativ bessere Ware. Der Handel weitet sein Angebot beim Rindfleisch aus, die Fleischvermarkter experimentieren mit neuen Qualitäten. Kurt Hoffmann

Der Befund für 2013 gleicht fast dem für die Jahre zuvor. Im vergangenen Jahr ist die Nachfrage nach Fleisch in Deutschland um 1,6 Prozent zurückgegangen und damit in etwa so stark wie 2011 und 2012 mit 1,4 Prozent. Während der Absatz von Hähnchenfleisch

In erster Linie Qualität

Die Deutschen essen weniger Fleisch. Doch wenn schon weniger, dann qualitativ bessere Ware. Der Handel weitet sein Angebot beim Rindfleisch aus, die Fleischvermarkter experimentieren mit neuen Qualitäten. Kurt Hoffmann

Der Befund für 2013 gleicht fast dem für die Jahre zuvor. Im vergangenen Jahr ist die Nachfrage nach Fleisch in Deutschland um 1,6 Prozent zurückgegangen und damit in etwa so stark wie 2011 und 2012 mit 1,4 Prozent. Während der Absatz von Hähnchenfle

Geflügel stark gefragt

Rabobank-Studie sieht weltweit erhebliches Wachstumspotenzial

Utrecht. Um rund 30 Prozent wird die weltweite Nachfrage nach Geflügel in den nächsten zehn Jahren zunehmen. Das erwarten die Experten der niederländischen Rabobank.

Geflügel stark gefragt

Rabobank-Studie sieht weltweit erhebliches Wachstumspotenzial

Utrecht. Um rund 30 Prozent wird die weltweite Nachfrage nach Geflügel in den nächsten zehn Jahren zunehmen. Das erwarten die Experten der niederländischen Rabobank.

Argentinien verliert beim Rindfleisch

Buenos Aires. Als Folge des Bestandsabbaus der Rinderherde geht nicht nur der Inlandskonsum der Argentinier zurück. Auch die Exporte brechen massiv ein. Wie Bloomberg berichtet, wird der Pro-Kopf-Verbrauch der Argentinier, die lange Jahre als Weltmeister

US-Behörden drosseln JBS-Expansion

Größter Rindfleischvermarkter der Welt gibt Übernahmeplan für National Beef auf - EU-Restriktionen belasten Export

Sao Paulo. Die US-Kartellbehörden bremsen JBS Friboi, den größten Rindfleischvermarkter der Welt, in den USA. Im Export haben die brasilianischen JBS-Betriebe 2008 deutlich weniger abgesetzt. Wegen höherer Preise legte der Ausfuhrwert aber um rund 5 Proz

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EU-Importe von Rindern und Rindfleischausgewählte Herkunftsländer in t - Europa wichtiger Markt für JBS

€ 5,75

Fleischhandel bleibt dynamisch

US-Landwirtschaftsministerium prognostiziert Entwicklung 2009

Washington. Der internationale Handel mit Hähnchenfleisch steuert 2009 auf Rekordkurs zu. Auch Schweinefleisch wird weltweit mehr nachgefragt, Rindfleisch dagegen etwas weniger. Vom Hähnchenboom profitiert nach Vorausschätzungen des US-Landwirtschaftsmin

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BRASILIEN AUF REKORDKURS - Hähnchen-Export in Mio. t

€ 5,75

Marfrig kauft OSI-Töchter

Rindfleischvermarkter baut Geflügelbereich aus

Sao Paulo. Der brasilianische Fleischvermarkter Marfrig übernimmt von der OSI Group deren Brasilien-Geschäft und in Europa deren Tochter Moy Park Group. Das Deutschland-Geschäft von OSI ist von den Verkäufen nicht betroffen. Hier bleibt die Tochtergesell

Rindfleischmarkt in Bewegung

Ausfall südamerikanischer Ware lässt Preise steigen

Frankfurt. Die EU-Einfuhrbeschränkungen für brasilianisches Rindfleisch machen sich in einem deutlichen Preisanstieg für Edelteile bemerkbar. Branchenkenner rechnen bis Jahresende nicht mit einer Entspannung der Lage. Höchstens noch 10 Prozent der Menge,

Fleischbranche punktet im Ausland

Export dynamischer als Inlandsgeschäft - Hoffnung auf Öffnung weiterer Absatzmärkte

Berlin. Die deutschen Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe zeigen sich mit dem zurückliegenden Jahr insgesamt zufrieden. Vor allem das Auslandsgeschäft entwickelte sich dynamisch. Trotz konstanter oder sogar zeitweise rückläufiger Preise konnte die Fleisc