Skandalträchtig

Die Lebensmittelbranche wird von Krisen gejagt. Gestern Glykol, heute Melamin. Oft ist es das Versagen Einzelner. Kurt Hoffmann

Aktuell werden Erinnerungen an 1999 wach, dem Jahr des so genannten Dioxin-Skandals. Ein Prozess, den rund 30 Unternehmen der Milchindustrie gegen den belgischen Staat führen, holt die Branche ein. Konzerne wie Campina und Nestlé fordern 70 Millionen Eur

Tönnies unter Verdacht

Staatsanwalt lässt Wohnungen und Büros durchsuchen

Rheda-Wiedenbrück, 13. September. Die Staatsanwaltschaft Bochum ermittelt gegen den Fleischvermarkter Tönnies. Die Behörde vermutet Betrug und illegale Arbeitnehmerüberlassung. Inhaber Clemens Tönnies weist die Vorwürfe zurück. Nach Angaben der Staatsanw

Verbraucher reagieren gelassen

Kein neuer Absatzeinbruch bei Geflügelfleisch - Schutzmaßnahmen in Sachsen effizient umgesetzt

Frankfurt, 12. April. Nach dem Ausbruch der Vogelgrippe in einem Nutztierbestand in Sachsen ist der vielfach erwartete Nachfrageeinbruch ausgeblieben. Die Geflügelbranche atmet auf. Die Sorge war groß, dass nach den Meldungen über das Auftreten der Vogel

Vogelgrippe in Putenbestand

Frankfurt, 6. April. In Deutschland ist erstmals bei Nutzgeflügel das Vogelgrippevirus vom Typ H5N1 aufgetreten. Betroffen ist ein Mastbetrieb im sächsischen Wermsdorf, bestätigte das sächsische Sozialministerium am Mittwoch. Die Proben wurden im nationa

Tierhaltung soll aufs Etikett

Verbraucherschützer fordern Kennzeichnung von Fleisch

Frankfurt, 11. August. Verbraucherzentralen bemängeln beim Kauf von Fleisch im Lebensmittelhandel mangelnde Transparenz bezüglich der Tierhaltung. Die Verbraucher hätten praktisch keine Möglichkeit, "sich beim Einkauf für mehr Tierschutz durch artgerecht

Müller-Brot stärkt Distribution mit Löwenbäcker

Produktionsstätten gepachtet - Marke übernommen - Blick auch nach Baden-Württemberg

Frankfurt, 29. Juli. Die Müller-Brot AG, Neufahrn, weitet ihr Vertriebsgebiet aus. In Leipzig wurden die Betriebe der Löwenbäcker GmbH gepachtet, weitere Schritte sind im Stuttgarter Raum geplant. Über die Distribution von Löwenbäcker stoßen die Bayern

Forscher suchen Alternativen

Ländern fördern Forschung zur Umstellung der Käfighaltung

München, 15. April. Um den Standort Bayern für die Eierproduktion auch nach dem Verbot der Käfighaltung in Deutschland ab 2007 zu sichern, führt der Freistaat nach Angaben des Münchener Landwirtschaftsministeriums zusammen mit Thüringen und Sachsen ein lä

Zimmermann backt mehr Toastbrote

Frankfurt, 1. April. Der Toastbrotspezialist Hubert Zimmermann GmbH hat am Standort Brehna in Sachsen am Donnerstag dieser Woche eine dritte Toastbrot-Produktionslinie in Betrieb genommen. Damit verdoppelt das Unternehmen, das seit dem Jahr 2000 mehrheitl

Back-Filialisten schmieden Allianz

Frankfurt, 5. Februar. Die beiden führenden Filialbäcker im Großraum Würzburg, Bernhard's Backhaus und Rösner Backstube, bündeln ihre Aktivitäten in einer gemeinsamen Gesellschaft. An der Ende Januar gegründeten BB Rösner Backstube GmbH sind beide Unterne

Löblein hält an Angebot fest

Frankfurt, 21. August. Die Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH, Meiningen, will von der insolventen Löblein-Gruppe die Löblein Ostsächsische Fleischwaren GmbH & Co. KG sowie die sogut Schildauer Fleischwaren GmbH übernehmen. Interesse hat das