Generationswechsel bei Steinhaus

Frankfurt, 18. Juni. Beim Remscheider Fleischwaren- und Feinkosthersteller Steinhaus ist der erste Schritt des Generationswechsels eingeleitet worden. Eckhard Steinhaus (60) wird zum 1. Juli in den Aufsichtsrat der Steinhaus Holding AG wechseln und dort d

Zwischen Discount- und Markenstrategie

Die deutsche Fleischwarenindustrie richtet sich auf schwierigere Zeiten ein. Preisdruck und verschärfter Wettbewerb bei verhaltenem Konsumklima werden in diesem Jahr die Branche belasten. Von Dr. Kurt Hoffmann

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SB-Siegeszug - Einkaufsstättenanteile bei SB-Ware

Bedienungsware als großer Verlierer - Wachstumsraten von Fleischwaren und Wurst in Prozent

SB-Wurstwaren im Trend - Umsatzentwicklung in Tausend Euro

€ 5,75

Aussteller bevorzugen abgespeckte Präsentation

Fleisch-, Wurst- und Geflügelvermarkter setzen verstärkt Schwerpunkte - Exportkontakte werden gepflegt - Zuversicht herrscht vor

Köln, 18. Oktober. Die deutsche Fleischwarenindustrie und die Geflügelbranche haben die diesjährige Anuga für eine sehr pointierte Präsentation genutzt. Groß dimensionierte Stände mit umfangreichen Sortimentspräsentationen fehlten. Die gezielte Kundenansp

Kochwurst erhält neues Outfit

Steinhaus startet Relaunch - Pasta und Quiche für den Backofen

Düsseldorf, 28. September. Die Steinhaus GmbH, Remscheid, hat ihr Kochwurstsortiment einem kompletten Relaunch unterzogen. In der zweiten Jahreshälfte wird es dazu im Handel eine groß angelegte Promotion geben. Geschäftsführer Eckhard Steinhaus und Mark

SB-Fleisch gewinnt an Dynamik

Angebotsform verspricht Wachstumspotential - Fleischvermarkter bauen Kapazitäten aus / Von Kurt Hoffmann

Frankfurt, 23. Oktober. In das Angebot von SB-Fleisch kommt Bewegung. Namhafte Fleischvermarkter erweitern ihre Produktionskapazitäten. Im Handel stößt die Alternative zum Bedienungsverkauf auf wachsendes Interesse. Der Anteil der abgepackten Ware bei F

Fleisch ist mehr als Schweinehälften

Schlachtunternehmen auf der Suche nach höherer Wertschöpfung / Von Kurt Hoffmann

Die deutschen Fleischvermarkter haben im Verlauf der letzten Jahre die Vermarktung von Schweinehälften und Rindervierteln immer stärker zurückgefahren. Parallel dazu haben sie sich mit neuen Produktfeldern beschäftigt, um den sich ändernden Verbraucherwün