Neue Ertragschancen gesucht
Die Getränkefachmärkte stehen unter großem wirtschaftlichen Druck. Die Renditen sinken, sie verlieren Marktanteile, viele Outlets, besonders mit kleinen Verkaufsflächen, müssen schließen. Ein Grund für die schwierige Lage vieler Fachmärkte: Die harsche Konkurrenz des Lebensmittelhandel, der den Hauptumsatzträger Bier überwiegend zu Aktionspreisen vermarktet. Müssen die Getränkemärkte deshalb das Segment der alkoholfreien Getränke vorantreiben, um zu überleben? Manfred Vossen
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