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HAMBURG. Josef Viehhauser ist wieder da. Ab sofort steht der Koch im Marbella am Herd. 2004 musste er sein Sternerestaurant Le Canard an der Elbchaussee schließen. Seitdem war es ruhig geworden um den gebürtigen Österreicher. Viehhauser hat auch schon ne

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HAMBURG. Das Internetportal Tripadvisor hat zwei Hamburger Hotels ausgezeichnet. Das Motel One Hamburg Alster wurde zum besten Trendhotel Deutschlands gewählt. Im europaweiten Vergleich schaffte es das Low Budget Hotel auf Platz 3. Das 5-Sterne-Hotel Par

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HAMBURG. Gastronom Uwe Christiansen sieht die Existenz seines Lokals Herz von St. Pauli am Spielbudenplatz 7 bedroht. Das Lokal mit 150 Plätzen liegt auf einem rund 6200 Quadratmeter großen Grundstück zwischen der Taubenstraße, Kastanienallee und Spielbu

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GLÜCKSTADT. "Speisen wie zu Königs Zeiten" - unter diesem Motto bietet Gastronom Henning Plotz im Keller eines 400 Jahre alten Gebäudes kulinarische Events an. In Erinnerung an den Dänischen König Christian, der die Stadt im Jahr 1617 gründete, können bi

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BREMEN. Unter der Internet-Adresse www.nightlife.bremen.de finden die Bremerinnen und Bremer sowie Touristen jetzt Informationen zum Nachtleben in der Hansestadt. Das Portal ist Bestandteil des offiziellen Internetauftritts www.bremen.de, der monatlich i

Hamburg

Kochkunst wird weiblich

Beim Köchenachwuchs gewinnen Frauen die Oberhand

HAMBURG. Stefan Lange, Kochazubi im Hotel Park Hyatt ist der Sieger der 48. Goldenen Bratpfanne. Beim ältesten Wettbewerb für Köchenachwuchs in Deutschland überzeugte er die Jury mit einem 3-Gänge-Menü aus Zander-Lachs-Tartar, Rehrücken unter der Kräute

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HAMBURG. Slow Food Hamburg präsentiert erstmals mit einem Festival des guten Geschmacks die Produzenten hochwertiger Lebensmittel aus der Region. In Zusammenarbeit mit Restaurants, Produzenten und Züchtern bietet das Festival ein dreitägiges Programm mit