Kompakt

Han Yang zieht um Hamburg. Das China-Restaurant Han Yang zieht in die Räume des ehemaligen Taipei am Niendorfer Markt. Mit der Renovierung der Räume soll Anfang Januar begonnen werden. Die Eröffnung ist für Anfang März geplant. Am alten Standort w

Pasta, Biriyani und Hausgebrautes

Gastro-Szene Leckere Länderküchen genießen und originelle Newcomer testen: Sri Lanka bis Brauhaus.

Hamburg. Die Hafenstadt war schon immer Anziehungspunkt für Menschen aus allen Teilen der Welt. Neben einer ausgezeichneten regionalen Küche findet man hier deshalb auch eine große Auswahl hervorragender Restaurants mit ausländischer Küche aus aller Herr

Pasta, Biriyani und Hausgebrautes

Gastro-Szene Leckere Länderküchen genießen und originelle Newcomer testen: Sri Lanka bis Brauhaus.

Hamburg. Die Hafenstadt war schon immer Anziehungspunkt für Menschen aus allen Teilen der Welt. Neben einer ausgezeichneten regionalen Küche findet man hier deshalb auch eine große Auswahl hervorragender Restaurants mit ausländischer Küche aus aller

Kurz notiert

DELMENHORST. Zum 1. September schließt das Restaurant Stadtkieker. Laut Betreiberpaar Brigitte und Frank Kubainsky ließ sich das Restaurant nicht mehr rentabel führen. Sie machen dafür den Fortzug zahlreicher attraktiver Geschäfte aus der Innenstadt v

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HAMBURG. Ein Jubiläum kommt selten allein. Kurz nach der großen Feier zum 25-jährigen Bestehen des Elysée-Hotels hatte Hoteleigner Eugen Block (Foto) auch ganz privat Grund zum Feiern. Der aus einer Gastwirtsfamilie im Oldenburger Münsterland stammende H

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BREMEN. Im ersten Halbjahr 2009 war Bremerhaven mit einem Plus von 5,1 Prozent der Gewinner bei den Übernachtungszahlen im Bundesland Bremen, während die "große Schwester" Bremen ein Minus von 1,7 Prozent hinnehmen musste. Das geht aus den Zahlen des Sta

Die Gastronomin

Das chinesische Ideenfeuerwerk

Ming-Chu Yu

Vergessen Sie alles, was Sie über China-Restaurants zu wissen glaubten. Ming-Chu Yu erfindet die chinesische Küche immer wider neu. Dass ihr Restaurant Han Yang in Hamburg seit über 25 Jahren mit großem Erfolg arbeitet, verdankt es vor allem der schier u

Hamburg

Fernöstliche Weisheiten

Das Restaurant Han Yang ist seit 25 Jahren mit saisonaler chinesischer Küche erfolgreich am Markt

HAMBURG. Der Zeitlauf trifft alle und jeden: Wenn sich ein chinesisches Restaurant heute neben Pizza, Tapas, Döner, Sushi, Burger und Tandoori behaupten will, muss es sich mächtig anstrengen. Auf jeden Fall sich mehr einfallen lassen, als die typische St