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    Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung 10 vom 11.03.2006 Seite 007

    Aktuell Internorga

    Das große 6-Tage-Rennen

    AHGZ, 11.3.06 HAMBURG Hektisches Treiben hinter der Glasscheibe. Es blubbert und brutzelt in Töpfen und Pfannen. Wasserdampf steigt in dichten Schwaden empor. Die Hitze treibt Schweißperlen auf die Stirn der Akteure. Sechs Köche drängen sich um drei Herd

    [7244 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung 10 vom 11.03.2006 Seite 006

    Aktuell Internorga

    "Man isst und trinkt Heimat"

    AHGZ, 11.3.06 HAMBURG Die zweistelligen Wachstumsraten bei Coffeebars haben ein Getränk zum Star gemacht, das bisher vor allem in der Kinderernährung eine Rolle spielt: Milch. "Plötzlich spielt Milch eine Hauptrolle auf den Gastro-Einkaufslisten", beschr

    [4697 Zeichen] € 5,75