"Karriere ist immer"

Personalberater Albrecht von Bonin sieht gute Chancen für die Hotelmanager von morgen

HAMBURG. Alle reden von Krise, dabei sind die Karrierechancen für junge Führungskräfte in der Hotellerie nicht schlecht, ist Albrecht von Bonin überzeugt. Man müsse nur bestimmte Regeln beachten. Auf dem Hamburger Hotellerieforum für Hofa-Azubis referier

Personalien

Hotellerie Ulrich Hoffmeister (35) ist neuer Director of Operations im Hilton Frankfurt. Der gelernte Hotelfachmann startete seinen Berufsweg im Park Hilton in Bayern. Stationen danach waren InterContinental Hotels & Resorts im Oman, Beirut/Libanon und B

Personalien

Gastronomie Hans-Jürgen Schmidt (50) ist seit Juli neuer Geschäftsführender Gesellschafter der Pasta4U Franchisemanagement GmbH in Hamburg. Schmidt arbeitete zuvor unter anderem für das Friesische Brauhaus Jever, die Holsten Brauerei und verschiedene Her

Personalien

Gastronomie Markus Alegre Galan (25), Junior Sommelier im Hotel Le Royal Méridien Hamburg, hat an der IHK Koblenz erfolgreich seine Sommelier-Prüfung abgelegt. Der junge Restaurantfachmann, der im Ratsweinkeller ausgebildet wurde, arbeitet bereits seit E

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Hotellerie Heather Blankinship, Spa-Managerin des Villa Spa in der Villa Kennedy Frankfurt, ist seit Anfang Juni auch als Corporate Project Manager für die Spas der Rocco Forte Collection verantwortlich. Heather Blankinship begleitete bereits die Eröffnu

Im Profil

In Vaters Fußstapfen

Dirk E. Block

Der Sohn des Unternehmensgründers Eugen Block, Dirk E. Block, ist vom Aufsichtsrat in den Vorstand der Block House Restaurantbetriebe berufen worden. Bislang war der 32-Jährige als Direktor für das operative Geschäft der bundesweit 32 Block House Restaur