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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 48 vom 28.11.2008 Seite 014

    Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

    Teuflisch erfolgreich mit stimmigen Details

    Restaurantkette Luzifer überzeugt mit einem Ganztagsangebot für alle Altersgruppen / Sechs Restaurants im norddeutschen Raum / Weitere Expansion

    KIEL. Er will nicht "in" sein und keinen Trend setzen. "Denn wer in ist, ist auch ganz schnell wieder out", weiß Reiner "Lucky" Wegner. Mit Luzifer setzt der 45-jährige Gastronom auf langfristigen Erfolg. 1989 eröffnete er das erste Lokal in der Kieler H

    [4422 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 26 vom 28.06.2008 Seite 014

    Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

    Haircut trifft Haute Cuisine

    An der Elbe macht Stockheim einen Friseursalon zur Eventlocation / Namen der Gerichte passen zur Umgebung / Starke Synergie-Effekte

    HAMBURG. Frühstücken beim Fleischer, zum Cocktail in den Waschsalon. Daran, dass die Grenzen zwischen Gastronomie und anderen Dienstleistungsbranchen immer mehr verschwimmen, hat man sich inzwischen gewöhnt. Wie ein Friseur und der Caterer Stockheim in H

    [2985 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 25 vom 21.06.2008 Seite 014

    Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

    Öko wird zum Kriterium

    Deloitte: Umweltfreundliche Produkte und Marken stehen bei Hotelauswahl hoch im Kurs

    HAMBURG. Nicht die Menge macht´s, auf die Qualität kommt es an. Das hat die Consultingfirma Deloitte empirisch untermauert. Mit Unterstützung der AHGZ hatte Deloitte 5000 Hoteliers und 850 Gäste befragt, um die "qualitativen Werttreiber" in der deutschen

    [2540 Zeichen] € 5,75