Hamburg

Leckere Kleinigkeiten im Trend

Das Restaurant Pluto ist ein neuer Planet an der Milchstraße / Holger Völsch wagt sich an eine schwierige Adresse

HAMBURG. Die Milchstraße ist um einen Planeten reicher. Pluto heißt das Restaurant, das Ende August in der Pöseldorfer Milchstraße erstmals seine Türen öffnete. Sowohl die Räume, als auch der Betreiber sind in der Hamburger Gastro-Szene keine Unbekannte

Kurz notiert

HAMBURG. Ein Jubiläum kommt selten allein. Kurz nach der großen Feier zum 25-jährigen Bestehen des Elysée-Hotels hatte Hoteleigner Eugen Block (Foto) auch ganz privat Grund zum Feiern. Der aus einer Gastwirtsfamilie im Oldenburger Münsterland stammende H

Land und Leute

Steuer & Stufen

Erinnerung: Das hätte Willi Bartels sicher gefallen: Bei Astra-Bier, deftigem Sauerfleisch und begleitet von einem Shanty Chor trafen sich rund 150 Freunde und Wegbegleiter des 2007 verstorbenen "Kiezkönig" vor "seinem" Hotel Hafen Hamburg. Kaum ein Hamb

Hamburg

Moderne Lichttechnik hilft Sparen

Das Selbstbedienungsrestaurant Da Mingo senkt mit LED-Beleuchtung seine Energiekosten um rund 70 Prozent

HAMBURG. Das warme Licht, das den Innenraum des Restaurants Da Mingo in eine ausgesprochen freundliche Atmosphäre taucht, freut nicht nur die Gäste, sondern vor allem den Inhaber Mirko Uhlig. Der hat nämlich seine gesamte Beleuchtung auf LED umgestellt u

Hamburg

Expansion im Eiltempo

Holiday Inn Express eröffnet zweites Hotel in der Hansestadt / Premium-Standort lässt hohe Auslastung erwarten

HAMBURG. Auf dem Kiez wird es langsam eng. Am Anfang der Simon-von-Utrecht-Straße knubbeln sich die Budget Hotels. Direkt gegenüber den nebeneinander liegenden Hotels Etap und Ibis hat jetzt ein Holiday Inn Express eröffnet. Zwanzig Meter weiter empfängt

Hamburg

Mut zur Doppelspitze

Kompetenzteam: Das Side Hotel ist mit einem gleichberechtigten Direktorenduo erfolgreich

HAMBURG. Ein 5-Sterne-Hotel, geleitet von zwei gleichberechtigten General Managern, kann das funktionieren? Das Designhotel Side praktiziert dieses seltene Modell der Doppelspitze seit Anfang des Jahres und macht damit durchweg positive Erfahrungen. Thed

Hamburg

Neue Rekordmarke

527 Nachwuchskräfte drängen ins Hamburger Gastgewerbe

HAMBURG. Hoher Besuch im CCH bei der diesjährigen Freisprechungsfeier in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. Kultursenatorin Karin von Welck würdigte in einem Grußwort die Leistungen der Absolventen. Sie würde sich freuen, wenn viele der jungen Leut

Kurz notiert

BREMEN. Der Chilli Club ist nun auch in Bremen vertreten. In der Lloydstraße eröffneten Christoph Strenger, Roland Koch und Michael Maier von der Gastro Consulting Unternehmensgruppe das asiatische Restaurant. Dessen Standort in Hamburg ist seit 2005 bei

Kurz notiert

BREMERHAVEN. Zwei Jubiläen auf fast einen Streich. Im Juni konnte das Comfort Hotel Bremerhaven sein 15-jähriges Bestehen feiern, jetzt hatte Empfangssekretärin Barbara Söhnchen (Mitte) ihr 10-jähriges Arbeitsjubiläum in dem -Sterne-Haus. Geschäftsführer

Hamburg

Verbandsarbeit trägt Früchte

DEHOGA Mitgliedervollversammlung: Mit gedämpftem Optimismus in die Zukunft

HAMBURG. Mit gedämpftem Optimismus blickt der DEHOGA-Landesverband in die Zukunft. Die Krise habe Hamburg nicht so stark getroffen wie andere Bundesländer, sagte Präsidentin Rose Pauly auf der diesjährigen Mitgliederhauptversammlung. Während die Restaur