hotspot metropole hamburg

Apartments für die Hafencity

Im neuen Quartier KPTN hat das Unternehmen ipartment mit 41 Serviced Apartments den bislang ersten Standort in Hamburg eröffnet. Die Hafencity und der Apartment-Markt boomen – die Wohnungen sind bereits ausgebucht.

Kompakt

Sterneküche in der Kantine Hamburg. Zwei Tage lang kochten der Leiter der Mitarbeiterkantine des Universitätsklinikums Eppendorf, Gilbert Köcher, und Sternekoch Wahabi Nouri für die Bediensteten des Klinikums. Die beiden Köche bereiteten die Spei

Kompakt

Neuer Tarifvertrag Hannover. Der DEHOGA Niedersachsen und die Gewerkschaft NGG haben sich auf einen neuen, für zwei Jahre gültigen Entgelttarifvertrag geeinigt. Ab 1. Mai erhöht sich das Entgelt im Tarifgebiet, ausgenommen sind Weser-Ems und ostf

Kompakt

Trauer um Michael Laumen Schwerin. Die Gastro-Branche im Nordosten verliert einen ihrer Vorreiter. Michael Laumen ist im Alter von 68 Jahren überraschend gestorben. Das berichtet die Schweriner Zeitung. Im Restaurant „Ich weiß ein Haus am See“ in

So machen wir das!

„Wir legen lieber öfter nach“

Lebensmittelverschwendung Das Frühstücks- und Brunchbuffet nicht so voll machen, in der Küche das ganze Tier verwerten – Gastronomen und Hoteliers lassen sich mittlerweile einiges einfallen, um Abfälle zu reduzieren.

Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein Thema, das zunehmend ernst genommen wird. Spätestens seit der Gründung des Vereins United Against Waste (UAW), ist es auch in den Betrieben des Gastgewerbes und der Lebensmittelindustrie angekommen. UAW hat

Kompakt

Neues Wohnraumschutzgesetz Hamburg. Die Hamburger Bürgerschaft hat das Wohnraumschutzgesetz beschlossen. Die Gesetzesänderung, die Anfang 2019 inkrafttritt, sieht vor, dass nur noch maximal acht Wochen statt wie bisher sechs Monate im Jahr privat

Kompakt

Touristenboom im Norden Hamburg/Kiel. Der Tourismus in Hamburg und Schleswig-Holstein ist mit Rekordzahlen in das Jahr gestartet. Nach Schleswig-Holstein kamen im Januar und Februar insgesamt 645.000 Übernachtungsgäste. Das sind 10,9 Prozent mehr

Ganz gemütlich in einer Geschichte wohnen

Einrichtung Auch wenn Hightech nicht fehlen darf: Die Atmosphäre im Hotel oder Restaurant soll authentisch und naturnah sein. Dabei sollen sich der Standort und die Umgebung im Raumdesign widerspiegeln.

Ein komfortables Zimmer, ein bequemes Bett und kostenloses W-Lan sind für Gäste heute selbstverständlich. Doch wo kann ich mich von meinen Mitbewerbern unterscheiden, das besondere Erlebnis bieten, fragen sich viele Hoteliers. In den Hallen B5 und B7

Kompakt

Elphi lockt Touristen Hamburg. Die Elbphilharmonie habe einen wesentlichen Anteil an der wachsenden touristischen Anziehungskraft der Hansestadt, sagt Hamburg-Tourismus (HHT)-Chef Michael Otremba. „Die Elbphilharmonie hat die Wahrnehmung von Hambu

Kompakt

Anhaltender Touristenboom Hamburg. Von Januar bis November 2017 zählten die Hamburger Hotels und Beherbergungsbetriebe 12,8 Mio. Übernachtungen, teilte das Statistische Amt der Hansestadt mit. Das waren 4,1 Prozent mehr als im Vorjahr. Damit dürft