Hamburg
Seit 40 Jahren fleischlos
Jubiläum Das Restaurant Tassajara in Hamburg feiert sein 40-jähriges Bestehen. Koch Karamijit Singh Witzorek serviert indische Küche – komplett vegetarisch.
Hamburg. Vegetarische Küche gibt es heute fast an jeder Ecke. „Das war vor 40 Jahren anders“, sagt Karamijit Singh Witzorek. Als der Inder im Jahr 1976 den Golden Tempel in Eppendorf eröffnete, war er der Erste, der in der Hansestadt fleischlose Kost
[3228 Zeichen]
€ 5,75