Kurz notiert

BAD ZWISCHENAHN. Soviel Treue ist selten geworden – besonders in der Gastronomie. 20 Jahre stand Jens Minke (Mitte) am Herd im Restaurant Der Ahrenshof in Bad Zwischenahn. Jetzt geht er auf eigenen Wunsch neue Wege. Zum Abschied erhielt Minke von den Ahr

Kurz notiert

BERGEN. "Hering satt" heißt es noch bis zum 29. April. Im Rahmen der Rügener Heringswochen zeigen Köche und Gastwirte, was der Hering kulinarisch zu bieten hat. srk HAMBURG. Mit rund 100 geladenen Gästen feierte Karlheinz Hauser (Foto) die Eröffnung

Kurz notiert

GUDENDORF. Mit einem Schwerpunkt auf Gerichten mit Entenfleisch ist der Dithmarscher Gänsemarkt in die neue Saison gestartet. Küchenchef Norbert Gareis hat unter anderem Bratwurst und Frikadelle aus Ente auf seiner Speisekarte aber auch sein Entenlebermo

Hamburg

Dominapeitsche für guten Zweck

Beim Lost & Found-Event im Hamburger Hotel Intercontinental kommen rund 18.000 Euro zusammen

HAMBURG. Wenn die Charmanten Gastgeberinnen einladen, lässt sich niemand zweimal bitten. Das war auch beim diesjährigen, zum vierten Mal zelebrierten, Lost & Found-Event im Hotel Intercontinental nicht anders. Alles was Gäste liegen lassen und nach einem

Kurz notiert

BREMEN. Die Grünen, die in Bremen zusammen mit der SPD die Landesregierung bilden, wollen den Fahrradtourismus in den Städten Bremen und Bremerhaven kräftig fördern. Ralph Saxe, verkehrspolitischer Sprecher der Grünen in der Bremer Bürgerschaft, fordert

Hamburg

Alstervergnügen neu aufgestellt

HAMBURG. Beim diesjährigen Alstervergnügen vom 30. August bis 2. September wird es Veränderungen geben. Das seit 1990 von der WAGS Hamburg Events ausgerichtete Volksfest wird diesmal von der Bergmann Gruppe organisiert. Mit der Neuausschreibung reagierte

Hamburg

Skal-Tag zu Personalfragen

HAMBURG. Die demografische Zeitbombe tickt und keine Branche wird verschont. Wie kann sich die Tourismusbranche angesichts rückläufiger Bewerberzahlen als attraktiver Arbeitgeber positionieren? Um diese spannende Frage dreht sich der diesjährige deutsche

Kurz notiert

HAMBURG. Bereits zum siebten Mal präsentiert sich die Hamburger Gastronomie mit der Aktion "Hamburg kulinarisch". Jedes der 47 teilnehmenden Restaurants hat dafür ein speziellen Menü kreiert, das für den Standard und die Qualität des Hauses steht. Die Me

Kurz notiert

BAD ZWISCHENAHN. Die Nachfolge für Kai Klinkel, den Küchenchef des Sterne-Restaurants Apicius in Bad Zwischenahn steht fest. Martin Heinrich wird ihn Ende März 2012 "beerben", nachdem in dem renommierten Lokal im Jagdhaus Eiden die umfangreichen Renovier

Kurz notiert

HAMBURG. Der kleinste Weihnachtsmarkt der Hansestadt hat vor dem Marriott Hotel an der ABC-Straße seine Stände und Buden geöffnet. Nach der erfolgreichen Premiere 2010 verbreitet das Hotel mit Tannenbäumen, Lichterketten und Zimtduft erneut Feststimmung