Hamburg

Louis gastiert in der Hafencity

Pop-up-Konzept 2-Sterne-Koch Thomas Martin öffnet in Hamburg für zwei Monate das Louis – by Thomas Martin. Grund ist die Renovierung der Küche an seinem eigentlichen Arbeitsplatz, dem Hotel Louis C. Jacob.

Hamburg. Das gibt’s doch nicht! Doch, aber nur für kurze Zeit. Weil 2-Sterne-Koch Thomas Martin wegen Renovierungsarbeiten im Hotel Louis C. Jacob vorübergehend seine Küche nicht nutzen kann, hat er für zwei Monate seinen Herd in einem Pop-up-Restaur

Kompakt

Flüchtlinge in Gastronomie Hamburg. 24 Flüchtlinge aus Syrien, Afghanistan und anderen Herkunftsländern haben vor Prüfern der Handelskammer ihre Kompetenzen in den Bereichen Kochen, Service und Housekeeping unter Beweis gestellt. Das ausgestellte

Kompakt

Sechs Köche, elf Sterne Hamburg. Elf Michelin-Sterne leuchten im Hotel Vier Jahreszeiten, wenn sich die sechs besten Hamburger Köche am 9. Oktober zum Großen Gourmet Preis treffen. Im Restaurant Haerlin stellen sie bei einem Gala-Menü ihr Können u

Kompakt

Eröffnung The Fontenay Hamburg. Der Termin für die Eröffnung des The Fontenay steht: Im Herbst 2016 soll das Luxushotel seine Pforten öffnen. Bauherr Klaus-Michael Kühne investiert rund 100 Mio. Euro in das Objekt. Das Hotel wird über 131 Gästezim

Hamburg

Gourmet-Preis auf MS Europa

HAMBURG. Zur Austragung des Großen Gourmetpreises sind die sechs besten Köche Hamburgs an Bord der MS Europa gegeneinander angetreten. 600 Passagiere durften sich von den außergewöhnlichen kulinarischen Darbietungen verwöhnen lassen. Zum fünften Mal zum