Rotkäppchen hat den Markt im Griff

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH zieht für 2005 eine positive Bilanz / Schwieriges Jahr für die Sektmarke Mumm

AHGZ, 29.4.06 / pew LEIPZIG "Wir wollen Sekt verkaufen, erleben aber oft, dass in der deutschen Hotellerie zuerst Prosecco angeboten wird. Das bedeutet noch viel Arbeit!" Mit diesen Worten eröffnete Gunter Heise, geschäftsführender Gesellschafter und Spr

Technik

Generation Sparen

Man mag das Wort kaum noch hören: sparen. Viele halten das Potenzial für ausgereizt. Dabei geht es um mehr als das Feilschen um Einkaufsrabatte oder Kürzungen beim Personal. Die wirklichen Potenziale liegen an anderer Stelle: bei den Betriebskosten und in der Systemorganisation.

Nespresso: Kaffee in Kapseln kommt rasant voran

Jährlich im Schnitt 30 % Umsatzplus: Innerhalb der Nestlé-Group gehört Nestlé Nespresso heute zu den wachstumsstärksten Geschäftsbereichen. In diesem Jahr wird man die 1-Mrd.-sfr-Umsatzschwelle nehmen ­ ein Jahr früher als erwartet. Etwa 85 % des Gesamtv

Nachhaltigkeit durch individuelles Design

Gutes Design ist ein Zusammenspiel von Optik und Licht, klarem Stil und Zeitgeist, Bequemlichkeit und Funktionalität, die perfekte Inszenierung einer World of its own. Ganz gleich, ob ein Gast preiswert oder luxuriös logiert - nimmt er positive Eindrücke von Interieur mit auf den Weg, ist das stets immer auch eine Investition in die Zukunft.

"Im Einkauf steckt Gewinn!"

Einkauf Das Thema Sparen bei der Warenbeschaffung assoziiert bei vielen Hoteliers das Feilschen um Rabatte. Dabei liegen die wirklichen Potenziale an ganz anderer Stelle: Sie resultieren in erster Linie aus einem strategisch aufgebauten, modernen Einkaufsmanagement.

Qualität auf breiter Front

AHGZ, 18.3.06 / pew BERLIN "Den Aufwärtstrend von 2004 konnten wir 2005 fortsetzen", sagte Thomas Willms, Geschäftsführer der ArabellaSheraton Hotelmanagement GmbH, auf der ITB Berlin. Der Gesamtumsatz der Hotelgruppe stieg von 241 Mio. Euro um 3,7 Proze

Arabische Fluggesellschaft gründet Luxus-Hotelmarke

AHGZ, 18.3.06 / pew BERLIN Mit den Emirates Hotels & Resorts hat die in Dubai ansässige internationale Fluggesellschaft der Vereinigten Arabischen Emirate einen eigenen Bereich für das Management von Luxushotels gegründet. Wie Tony Williams, Vice Preside

Perfekt inszenierte Klassiker & Newcomer

Kartoffeln in allen Varianten, Reisgerichte und Pasta sind Allrounder per excellence. Kein Speisenplan kommt ohne aus. Doch die Gäste wollen immer wieder überrascht werden, Neues kennenlernen oder internationale Spezialitäten probieren. Neben saisonalen Highlights sorgen auch sportliche Events für Innovationen am Markt.

Eine für alle

Kompakt, zentral, zweckmäßig präsentiert sich die Küche des Hotels Vier Jahreszeiten in Zingst. Anlage und Ausstattung sind auf das Gesamtkonzept des modernen Familien-Wellness-Resorts - in einer ehemaligen Maschinenhalle entstanden - abgestimmt. Großzügig konzipiert, aufgewertet durch edle Materialien und stimmungsvolle Farben hat sich die First-Class-Destination auf der Ostsee-Halbinsel Darß auch kulinarisch einen ausgezeichneten Ruf erworben. Kurze Wege, moderne Küchentechnik, eine ausgefeilte Logistik und engagiertes Personal sorgen zudem für gute wirtschaftliche Ergebnisse.

Ein See, vier Länder, hundert Highlights

Wo sonst kann man am Morgen in Deutschland frühstücken, das Mittagessen in der Schweiz auf 2.500 Meter Höhe einnehmen und abends in Österreich große Oper auf einer Freilichtbühne erleben? Am Bodensee. Vier Länder - Deutschland, Österreich, die Schweiz und das Fürstentum Liechtenstein - haben Anteil an einer faszinierenden Reiseregion mitten in Europa.

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Hotellerie in Baden-Württemberg - Sommerhalbjahre Mai bis Oktober

€ 3,80