Deutscher Hotelnachwuchs-Preis 2020

DHNP-Finale jetzt digital

Erneute Planänderung wegen Corona: Die in Hamburg geplante HDV-Herbsttagung ist abgesagt – und damit auch die große Wettbewerbs-Gala für den Deutschen Hotelnachwuchspreis. Beide finden stattdessen virtuell statt, so dass sich die diesjährigen DHNP-Finalisten nun auf einen Online-Auftritt am 14. November freuen dürfen. Wir zeigen die drei Kandidaten, die im Februar von der DHNP-Jury ermittelt wurden, hier noch einmal im Kurzcheck.

Gastro-Nachwuchs im Visier

Aktionstag Erstmals fand bundesweit ein „Tag der offenen Tür in Spitzenrestaurants“ statt. 97 Betriebe hatten sich dafür angemeldet. Die Erfahrungen der beteiligten Gastgeber sind durchwachsen.

Köln/Stuttgart. Hemmschwellen und falsche Vorurteile abbauen, erlebbar machen, wie spannend Spitzengastronomie ist und dem Nachwuchs ganz persönlich Chancen zeigen, die eine Ausbildung in einem Top-Unternehmen dieser Branche eröffnen kann. So lautete

Der große Tag der Ehemaligen

Geballter Erfolg: Preisträger der vergangenen 20 Jahre standen bei der diesjährigen Jubiläums-Gala im InterContinental Berlin im Rampenlicht. Was aus ihnen geworden ist, was sie heute machen und wie sich ihre Häuser seit der Auszeichnung entwickelt h

Herbert Vollmer Hotelier des Jahres 1990 "Ich bin Haus-, Hof- und Gartenmeister", antwortet Herbert Vollmer, wenn man ihn nach seiner derzeitigen Betätigung fragt. Die Gärten seines Hauses und des Hauses seiner Schwägerin halten ihn auf Trab. Zudem spie