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    gv-praxis Nr. 03 vom 01.03.1999 Seite 112

    Fachthema

    Genuß auf Knopfdruck

    Kaffeespezialitäten gelten nach wie vor als Wachstumsmotoren des Kaffeegeschäftes. Gerade in der kalten Jahreszeit bieten Heißgetränke interessante Margen und Möglichkeiten, das Umsatzminus bei Cola, Mineralwasser & Co. aufzufüllen. Doch Vielfalt und neue

    [6339 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 09 vom 01.09.1997 Seite 061

    Gastronomie

    Rund um den Kaffee

    Das Zauberwort heißt Flexibilität

    Spezialitäten sind ein Muß. Darin sind sich Gäste, Gastronomen und die Hersteller professioneller Kaffeemaschinen einig. Doch deswegen ist der Ruf nach einer "guten Tasse Kaffee" noch lange nicht verhallt. Also verlangt der Markt flexibel einsetzbare Kaff

    [13400 Zeichen] € 3,80