Mit 'Köpfchen' 40.000 DM weniger Kosten
Bei der DeutschenBank AG in Hamburg fand man einen Weg, auf intelligente Weise Kosten einzusparen. Das Geheimnis heißt computer-gestützte Menü- absatzplanung. Da-mit gelang Ralf Völkel das Kunststück, die Produktions- und Wareneinsatzkosten um 40.000 DM j
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