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    gv-praxis Nr.03 vom 14.03.2003 Seite 026

    Betriebsverpflegung

    Auf dem Gaspedal gen Ost

    Unbestritten tritt seit etwa zehn Jahren die Automobil-Branche als entscheidender Impulsgeber bei der Schaffung neuer Arbeitsplätze auf. Die meisten der Investitionen im größeren Maßstab finden - gezielt gelenkt durch Fördermittel - in den neuen Bundesländern statt. Nutznießer ist auch die Gemeinschaftsverpflegung.

    [5530 Zeichen] Tooltip
    Großinvestitionen Ost

    GV Automobilindustrie Ost
    € 5,75

    gv-praxis Nr.03 vom 14.03.2003 Seite 030

    Betriebsverpflegung

    Erlebniswelt

    Personalverpflegung und Gästebetreuung, das sind die Hauptaufgaben der erst 2002 gegründeten Porsche Leipzig Service GmbH. Im futuristisch anmutenden Ambiente werden von der Herstellung bis zur Auslieferung des brandneuen Mehrzweckfahrzeuges 'Cayenne' neue Maßstäbe gesetzt - auch gastronomisch.

    [6701 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr.03 vom 02.03.2001 Seite 034

    Betriebsverpflegung

    Frauenpower

    Bei den Stadtwerken Leipzig bewährt sich in der Betriebsverpflegung seit fast zwei Jahren ein neues Konzept. Erarbeitet wurde es innerhalb des Unternehmens, denn die Versorgung der etwa 1.460 Mitarbeiter erfolgt in Eigenregie. Umgestellt wurde alles: von der Küchenorgansiation bis zum EDV-Abrechnungssystem.

    [8197 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 10 vom 01.10.1997 Seite 016

    Betriebsverpflegung

    Drei im Carré

    Im Mai dieses Jahres wurde unweit des Leipziger Hauptbahnhofes mit dem exklusiven Bürocenter Löhr's Carré der größte ostdeutsche Bankenneubau eingeweiht. Erstmals in Deutschland entstand damit ein Gebäudekomplex, der eine Landesbank (Sachsen LB) mit einer

    [10117 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 09 vom 01.09.1996 Seite 026

    Betriebsverpflegung

    Mit 'Köpfchen' 40.000 DM weniger Kosten

    Bei der DeutschenBank AG in Hamburg fand man einen Weg, auf intelligente Weise Kosten einzusparen. Das Geheimnis heißt computer-gestützte Menü- absatzplanung. Da-mit gelang Ralf Völkel das Kunststück, die Produktions- und Wareneinsatzkosten um 40.000 DM j

    [9229 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 08 vom 01.08.1996 Seite 028

    Betriebsverpflegung

    Rentabilitäts-Muß: Zusatzgeschäfte

    "Die Leipziger Messe muß sich auf dem Markt neu positionieren. Ein erstklassiger Service für Aussteller und Besucher soll dabei eines unserer Markenzeichen sein." Diese Prämisse für ein gastronomisches Gesamtkonzept setzt Wolfgang Bidstein Geschäftsführer

    [6997 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 10 vom 01.10.1995 Seite 041

    Betriebsverpflegung

    Kurze Pausen - schnelle Gerichte

    "Professor Kurt Masur ist einer unserer unkompliziertesten Gäste!" Thomas Vorläufer muß es wissen. Bereits seit 1990 betreut er als Pächter die Gastronomie im Gewandhaus zu Leipzig. Nur wenige Konzerthäuser in Europa leisten sich eine eigene Kantine für K

    [7915 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 07 vom 01.07.1995 Seite 024

    Betriebsverpflegung

    Hier geht die Post ab

    Mitte Mai eröffnete die Quelle-Schickedanz AG nach drei Jahren Bauzeit im Leipziger Norden ein neues Versandzentrum. Rund eine Milliarde Mark stecken in dem Neubau auf der grünen Wiese, der künftig 2.500 Mitarbeiter beschäftigen soll. Die Verpflegung mana

    [9936 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 03 vom 01.03.1995 Seite 026

    Betriebsverpflegung

    Es geht auch anders

    Der Kraftwerk-Gigant im sächsischen Boxberg geht einen derzeit absolut ungewöhnlichen GV-Weg: Bereits zu DDR-Zeiten war für die Versorgung der zeitweise mehr als 6.000 Mitarbeiter die Konsumgenossenschaft zuständig. Catering pur, wie man es anderswo in de

    [7718 Zeichen] € 5,75