Sachsen

Tobias Weber: Er weiß, was er will

Ende 2019 übernahm der 30-Jährige in Grimma das Restaurant Raffinesse. Es lief gut an – bis zum Supergau Corona. Aufgeben? Gibt’s nicht! Stattdessen blickt er nach vorn.

Sachsen Jubiläum

The Westin Leipzig wird 40 Jahre alt

Das Haus wurde 1981 als Hotel Merkur eröffnet, sollte Weltläufigkeit ausstrahlen und harte D-Mark oder US-Dollar in die DDR holen.

Seit das Hochhaus mit seinen 27 Etagen am 13. März 1981 öffnete, prägt es die Silhouette der Stadt. Äußerlich hat es sich kaum verändert, innen ist nichts mehr wie zu DDR-Zeiten, als es, errichtet von der japanischen Kajima-Gruppe, als Hotel Merkur h

Sachsen next generation x

Er bereichert seine Heimat

Philipp Haufe sammelte in der 2- und 3-Sterneküche Erfahrung. Zurück im Familienhotel Zum Erbgericht in Stolpen setzt der 29-Jährige dort auf eine gehobene, aber bodenständige Küche.

Sachsen

Mehr Power fürs Gastgewerbe

Beim Neujahrsempfang in Dresden ist der im vergangenen Sommer neu formierte Dehoga-Landesverband Sachsen offiziell an den Start gegangen.

Ich bin sicher, dass der nun vereinte Dehoga Sachsen ab jetzt mit einer Sprache spricht. Bei den bisherigen vier Regionalverbänden gab es manchmal vier Antworten auf eine Frage.“ Veit R. König, Leipziger Hotelier und langjähriges Dehoga-Mitglied, trä

hotspot metropole hamburg

Apartments für die Hafencity

Im neuen Quartier KPTN hat das Unternehmen ipartment mit 41 Serviced Apartments den bislang ersten Standort in Hamburg eröffnet. Die Hafencity und der Apartment-Markt boomen – die Wohnungen sind bereits ausgebucht.

Sachsen

Bei Schumann schlägt ein neues Kapitel auf

Tief im Osten der Republik hat das Ehepaar Schumann aus einem früheren DDR-Ferienheim ein international beachtetes Hotel-Kleinod gemacht. Das wertet die Region touristisch auf und beflügelt sie ökonomisch.

Sachsen

Ein Ort zum Feiern

Der Röhrsdorfer Hof bei Chemnitz profiliert sich mit Erfolg als Hochzeits-Haus und Tagungshotel.