HOTELMARKT

Mehr Betten für Leipzig

In der sächsischen Metropole haben sich die Hotelkennzahlen weitgehend von Corona erholt. Zahlreiche neue Hotels stehen in den Startlöchern.

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Hotel-Performance in Leipzig 2023 nach Kategorien Hotel-Performance in Leipzig 2019 bis 2023

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NEUERÖFFNUNG

Klassiker und noch viel mehr

Erst die Gastronomie, dann das Hotel: Bis zur Wiedereröffnung des luxuriösen Hauses lockt das Palais Restaurant bereits Gäste ins Kempinski Taschenbergpalais in Dresden.

Als Executive Chef Andreas Gräser im August mit einladender Geste die Tür zum Palais Restaurant öffnete, stand ihm die Freude ins Gesicht geschrieben. Nicht nur über das neue Gesamtkonzept des hoteleigenen Restaurants, sondern auch darüber, dass das

Flemings Hotels legen Hamburg-Projekt auf Eis

Die Flemings Hotels mit Sitz in Frankfurt haben ihr Vorhaben verworfen, in bester Hamburger Lage unweit der Elbphilharmonie ein Flemings Selection Hotel zu eröffnen. Ein entsprechendes Haus sei dort nicht mehr geplant, heißt es. Gegenüber der ahgz äu

Start des Bunkerhotels in St. Pauli rückt näher

Hamburg. Der Grüne Bunker im Hamburger Stadtteil St. Pauli nimmt weiter Formen an. Soeben wurde der Bau des sogenannten Bergpfades abgeschlossen, der das Objekt erschließt. Im Bunker wird der Hotelbetreiber RIMC ein Haus der Marke Reverb by Hard Rock

STRATEGIE

Redo übernimmt Hotel

Der Potsdamer Gastronom René Dost steigt mit der Residenz Seehotel Berlin-Brandenburg in die Hotellerie ein.

Das Hotel in Motzen, einem Ortsteil von Mittenwalde in Brandenburg, rund 30 Kilometer entfernt von Berlin, hat bereits einige Pächter- und Eigentümerwechsel erlebt. Ende März hat es der Potsdamer Gastronom René Dost in Pacht übernommen – fest entschl

Niemann pachtet Bismarcks Landgasthof

Aumühle. Hotelier Friedrich Niemann übernimmt das Forsthaus Friedrichsruh in der Nähe von Hamburg unter die Dachmarke mein.lieblingsort. Gestartet mit mein.lychen, gefolgt von mein.werder ist das Haus nunmehr das dritte im Portfolio, das als mein.sac

ERWEITERUNG

Tropical Islands plant Modul-Hotel

Mit dem Projekt will der Freizeitpark in Brandenburg sein Übernachtungsangebot um 150 Zimmer erhöhen.

Im Auftrag des Mutterkonzerns Parques Reunidos Tropical wird Tropical Islands künftig mit Volumetric Building Companies (VBC) zusammenarbeiten, einem weltweit agierenden Unternehmen im Bereich der volumetrischen Modulbauweise. Das erste Projekt wird

FERIENHOTELLERIE

Familux setzt Maßstäbe

Das The Grand Green Familux Resort in Oberhof stößt in eine neue Dimension der Familienhotellerie vor. Der Tiroler Hotelier Ernst Mayer und das Land Thüringen haben insgesamt rund 74 Millionen Euro in eine nachhaltig konzipierte Urlaubswelt investiert.

HOTELSANIERUNG

Kein Ende in Sicht

Am Hotel Astoria in Leipzig setzt die Lianeo Real Estate GmbH nach 33 Monaten die Bauarbeiten fort und will die Pläne ändern.

Am Hotel Astoria wird wieder gebaut. Die Leipziger Hotel-Legende am Hauptbahnhof galt bis zur Schließung 1996 als erste Adresse der Stadt. Danach dümpelte sie mehrere Jahre vor sich hin, wurde mehrmals verkauft, aber aufgrund der schwierigen, zumal d

Interview

„Kurze Wege vom Pass zum Gast“

Thomas Kellermann, Küchenchef im Parkhotel Egerner Höfe in Rottach-Egern am Tegernsee, spricht mit ahgz-Autorin Petra Mewes über seine im Zuge des Umbaus neugestalteten Restaurantbereiche, die komplett neue Küche für das Gourmetlokal Dichter und darüber, wie wichtig ihm die Eigenständigkeit der verschiedenen Gastronomiekonzepte im Haus ist.