Köchin Hanna Lehmann liebt die Herausforderung

Karriere Die Küchenchefin des Restaurants Laurus Vital in Hartmannsdorf bei Chemnitz setzt sich nach dem Gewinn des Rudolf-Achenbach-Preises und der Teilnahme am Culinary World Cup hohe Ziele.

Hartmannsdorf. Wenn eine junge Frau im Alter von 24 Jahren den Titel „Beste Nachwuchsköchin Deutschlands 2018“ trägt und Küchenchefin ist, hat sie drei Eigenschaften verinnerlicht: Können, Fleiß und Zielstrebigkeit. Die Rede ist von Hanna Lehmann, Ja

Sachsen

Küche, Kräuter und Kochkurse

Positionierung Vor sieben Jahren stieg Norbert Hanussek in die Gastronomie ein. Nun schärft sein Unternehmen Laurus Vital das Profil als Event-Gastronomie.

Hartmannsdorf. Norbert Hanussek, Geschäftsführer und Gesellschafter der Laurus Vital GmbH in Hartmannsdorf, hat den Standort entdeckt und viel ausprobiert. „Mit der Erweiterung unserer Kochschule sowie des Eventbereichs und der konsequenten Ausrichtu