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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 01 vom 04.01.2014 Seite 010

    Konzepte

    So macht's Forsthaus Erlichthof in Rietschen

    „Wir haben den Wolf integriert“

    Familienbetrieb Viele Menschen haben Angst vor Wölfen. Nicht so die Familie Szonn vom Forsthaus Erlichthof. Sie bezieht die Tiere in ihr Konzept ein.

    RIETSCHEN. Exkursionen, wissenschaftliche Tagungen, selbst ein Wolfsmenü – all das gehört im Forsthaus Erlichthof zum Programm. „Aber garantiert ohne Wolfsfleisch“, wie Harald Szonn versichert. Denn ein reales Exemplar dieser Spezies hat der Pächter des

    [5556 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 1 vom 04.01.2014 Seite 10

    Konzepte

    So macht's Forsthaus Erlichthof in Rietschen

    „Wir haben den Wolf integriert“

    Familienbetrieb Viele Menschen haben Angst vor Wölfen. Nicht so die Familie Szonn vom Forsthaus Erlichthof. Sie bezieht die Tiere in ihr Konzept ein.

    RIETSCHEN. Exkursionen, wissenschaftliche Tagungen, selbst ein Wolfsmenü – all das gehört im Forsthaus Erlichthof zum Programm. „Aber garantiert ohne Wolfsfleisch“, wie Harald Szonn versichert. Denn ein reales Exemplar dieser Spezies hat der Pächter

    [5556 Zeichen] € 5,75