„Brunch haben wir abgeschafft“
Der Service muss sehen, was an den Tischen läuft, sagt Veit König. Der General Manager des Penta Hotels in Leipzig denkt beim Frühstück einfach an alles. Schließlich ist es häufig die einzige Mahlzeit, bei der Hoteliers ihre F&B-Leistungen zeigen können.
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