Zuwachs in allen Segmenten

Micarna bleibt bei den Zielen im Auslandsgeschäft ambitioniert - Seafood wird Kernprozess

Bazenheid. Obwohl die Schweizer im vergangenen Jahr rund ein Kilogramm weniger Fleisch konsumiert haben, konnte Micarna in allen Geschäftsbereichen zulegen. Für 2010 zeigt sich das Unternehmen "verhalten optimistisch". Nachdem der zur Migros gehörende F

Schulterschluss für den Export

Kooperation zwischen Von Mühlenen und Cremo bietet viele Vorteile

Düdingen, 16. Mai. Mit der im vergangenen Oktober vereinbarten Kooperation zwischen der von Mühlenen AG, Düdingen, und der Cremo AG in Villars-sur-Glâne hatten der Käse-Spezialist und der Molkereibetrieb aus dem Raum Fribourg offenbar eine glückliche Han

HINTERGRUND

Erste AOC für Fleischwaren

Jambon de la borne erhält EU-Schutz

Wo Käse hergestellt wird, fällt auch Molke an, die traditionell als Schweinefutter verwertet wird. Dies gilt auch für die Kantone Freiburg und Waadt, von wo einige traditionsreiche und AOC-geschützte Käse stammen. Durch die "Interprofession Charcuterie A

Natürliche Bekanntheit

Piú Caffé argumentiert mit Schweizer Image für Kaffee

St. Gallen/March-Hugstetten, 16. Mai. Für das hohe Ansehen von Schweizer Kaffee im Ausland gibt es einen guten Grund. Der liegt vor allem in der sorgsamen Röstung der Bohnen; eine gute Rohware wird natürlich vorausgesetzt. Für die Piú Caffée Deutschland

Export steigt weiter

Camille Bloch mit neuer Struktur für deutschen Markt

Courtelary, 16. Mai. Die Erfolgsgeschichte bei der Chocolats Camille Bloch S.A. scheint nicht abzureißen. Zum vierten Mal in Folge gelang es dem Schokoladehersteller aus Courtelary seinen Umsatz zu steigern. Nach Mitteilung von Geschäftsführer Daniel Blo

Käse von Weltklasse

Von Mühlenen gewinnt zum dritten Mal die Weltmeisterschaft

Düdingen, 24. Mai. Mit rund 7000 Einwohnern hat die Gemeinde Düdingen im Kanton Freiburg keine außergewöhnliche Bedeutung. Begünstigt ist sie vor allem durch ihre gute Verkehrsanbindung, weiß im Internet die Homepage der Stadt zu berichten. Seit wenigen

Dynamik zum Jahresendgeschäft

Weinland Baden mit flacherer Umsatzentwicklung

Freiburg, 29. September. Nach einer leichten Umsatzsteigerung um 1 Prozent im vergangenen Jahr liegt die Weinland Baden GmbH, Freiburg, in den ersten acht Monaten des laufenden Jahres nur noch mit etwa 0,5 Prozent im Plus. Gleichwohl rechnet Geschäftsfüh

Aufschwung in Sicht

Zahner kommt mit Sortiment an Fertiggerichten auf den Markt

Freiburg, 9. September. Nach einem schwierigen Geschäftsverlauf im Jahr 2003 scheint sich bei dem Frischteigwarenhersteller Zahner in Freiburg die Lage wieder zu verbessern. Nach Mitteilung von Geschäftsführer Horst Zahner habe sich die schleppende Konjun

Die Menge wird knapp

Weinland Baden rechnet dennoch mit stabiler Entwicklung

Freiburg, 9. September. Trotz hervorragender Qualitäten wird der Jahrgang 2003 bei der Weinland Baden GmbH, Freiburg, auch mit Sorge betrachet. Die durchschnittlich um 25 Prozent geringere Ernte hat nach Darstellung von Geschäftsführer Michael Brand zu ei

Ein insgesamt erfreuliches Ergebnis

Fürstenberg kann Verluste im Einwegbereich kompensieren - Weizen-Cola-Mix entwickelt sich gut

Donaueschingen, 9. September. Im vergangenen Jahr hat die Marke Fürstenberg - darunter vor allem Fürstenberg Pilsener, auf die rund zwei Drittel des Absatzes entfallen - mit einem Plus von 1,1 Prozent abschneiden können. Nach Angaben von Geschäftsführer D