CJ Bio baut neues Werk für Aromen

Seoul. CJ Bio, ein Tochterunternehmen des koreanischen Lebensmittelkonzerns CJ Cheiljedang, hat im indonesischen Jombang ein Werk für die Herstellung von Aromen in Betrieb genommen und dafür 50 Mio. USD investiert. Spezialisiert ist CJ Bio auf die En

Steigender Absatz von Instantnudeln

Tokio. Der weltweite Absatzboom von Instantnudeln schien lange Zeit unaufhaltsam: Auf mehr als 100 Mrd. Packungen stieg die Verkaufsmenge bis 2013, und Prognosen gingen von weiterhin hohen Zuwachsraten aus. Seit 2014 sind die Absätze in einigen der g

Hintergrund

Deutschland ist Wachstumsmarkt

Tokyo. Deutschland findet zunehmend Geschmack an Instantnudeln. Nach den Zahlen der World Instant Noodles Association (WINA) hat sich die hier verkaufte Menge im vergangenen Jahr auf 200 Mio. Einheiten erhöht. Im Vorjahr waren es noch 190 Mio. Packu

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Gesamtmenge geht zurück - Verbrauch von Instantnudeln nach Ländern in Mrd. Einheiten

€ 5,75

Der Trend steht erst am Anfang

Asiatische Produkte gewinnen im Handel zunehmend an Bedeutung – Gastronomie zieht voran Ralf Bender

Die Welt ist ein Dorf. In einem schon legendären Projekt namens „Miniature Earth“ wurde diese Idee in die Praxis umgesetzt und die gesamte Weltbevölkerung auf eine überschaubare Größe heruntergebrochen. Was wäre, fragen die Initiatoren, wohnten auf der W

Der Trend steht erst am Anfang

Asiatische Produkte gewinnen im Handel zunehmend an Bedeutung – Gastronomie zieht voran Ralf Bender

Die Welt ist ein Dorf. In einem schon legendären Projekt namens „Miniature Earth“ wurde diese Idee in die Praxis umgesetzt und die gesamte Weltbevölkerung auf eine überschaubare Größe heruntergebrochen. Was wäre, fragen die Initiatoren, wohnten auf d

Aquakultur wird immer wichtiger

Madrid. Die Bedeutung der Aquakultur hat in den vergangenen Jahren weiter zugenommen und stellt heute bereits mehr als die Hälfte der weltweit konsumierten Menge an Fisch. Nach Zahlen der Welternährungsbehörde FAO wurden im Jahr 2008 rund 68,4 Mio. t Fis

Bananen haben immer Konjunktur

Erst die Konzentration auf allen Stufen hat der Banane zu ihrer heutigen Bedeutung verholfen Ralf Bender

Wenn Wirtschaftswissenschaftler die "Economies of Scale" erklären, kommen sie gerne auf die Banane zu sprechen. Wohl kaum ein anderes Produkt ist so gut für die Darstellung von Skaleneffekten geeignet - und ohne diese, das lässt sich mit Gewissheit sagen

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Anteile der Vertriebslinien nach Menge

€ 5,75

Ein neuer Handelsplatz für Südostasien

"World of Food" stößt auf große Resonanz - Beteiligung der Aussteller um 30 Prozent gestiegen - Internationale Bedeutung

Bangkok, 17. Juni. Die erste "World of Food - powered by Anuga in conjunction with Thaifex/Halfex" in Thailand kann in jeder Hinsicht als Erfolg verbucht werden. Sowohl Aussteller- als auch Besucherzahlen übertrafen die Erwartungen deutlich: Gegenüber den

Alp trifft Indonesien

Herrmann zieht sich vom Preis-Mengen-Geschäft zurück

Kirchheim, 8. Oktober. Nachdem Spätzle im Bundesgebiet, selbst in den von Schwaben weit entfernten Regionen, zum Standardartikel geworden sind, die Aura des Exotischen also langsam abzulegen beginnen, hat der Spätzle-Pionier Herrmann GmbH sein Sortiment m

Wo Normen schon lange üblich sind

Aber nur mit noch besseren Produkten und einer höheren Veredelung wird Thailand seinen Wettbewerbsvorsprung halten können VON RALF BENDER

Wenn es um den Export geht, sind thailändische Unternehmen bei der Erfüllung qualitativer Auflagen kaum zu schlagen. Allen Unkenrufen um die Güte der für den nationalen Markt bestimmten Erzeugnisse zum Trotz werden die europäischen und amerikanischen Best