Künstliche Kollegen in Küche und Service

Kollege Roboter steht in den Startlöchern

Automatisierung Technik verändert die Arbeitswelt. In einigen Hotels und Restaurants helfen Roboter bereits aus. Japan und die USA geben hierbei den Takt vor. Das deutsche Gastgewerbe ist eher zurückhaltend.

Moderne Maschinen können bestimmte Dienstleistungen übernehmen. Gastgeber experimentieren derzeit mit Robotern und Bots. Manche sehen darin eine Lösung für den Fachkräftemangel, andere warnen vor einer Entmenschlichung der Branche.

Auf dem Weg zum persönlichen Assistenten

Social Bots Die künstliche Intelligenz beschränkt sich in der Reisebranche nicht auf motorische Roboter. Es gibt auch welche, die chatten, sprechen und organisieren.

Stuttgart. Der virtuelle Reiseberater schlägt Ziele und Hotels vor, vergleicht Raten und Angebote. Und das alles, ohne dass er Kunde lange suchen muss. Ein Grund, warum Portale wie Kayak und Expedia bereits sogenannte Chat-Bots, also virtuelle Bots i

Interview: Martin Hägele, Leiter der Abteilung Roboter- und Assistenzsysteme, Fraunhofer IPA

„Roboter sorgen für ein öffentliches Interesse“

Der Forscher beschäftigt sich mit intelligenten Maschinen. Er geht davon aus, dass deren Weiterentwicklung sich vor allem an den Bedürfnissen der Kunden orientieren wird.

Die Roboter-Industrie boomt. Ausgefeilte Serviceroboter übernehmen kleine Bringdienste im Hotel, Küchenroboter bereiten Speisen zu. Werden viele Fachleute aus Hotellerie und Gastronomie deswegen bald arbeitslos? Hägele: Zwar entwickeln sich die Ma