Kaum Chancen für Veggie-Kochausbildung

Online-Petition DEHOGA und NGG wollen keinen speziellen Lehrberuf „vegetarischer Koch“.

Stuttgart. Wird in der deutschen Gastronomie zu fleischlastig gekocht? Das finden zumindest die Initiatoren der Online-Petition „Ausbildung vegetarisch/vegane/r Koch/Köchin“. Sie fordern einen neuen Ausbildungsberuf, der sich nur auf die fleischlose

NGG fordert 6 Prozent mehr Geld

Berlin. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat sich für 2018 viel vorgenommen. Sie will sich dafür stark machen, dass Vergütungen im Gastgewerbe um 6 Prozent steigen. Zudem soll die Übernahme nach der Ausbildung tarifvertraglich gesich

Gastgewerbe fordert stabile Regierung

Jamaika-Scheitern DEHOGA und NGG appellieren an Politiker, Verantwortung für Deutschland zu übernehmen.

Berlin. Nach dem Scheitern der Regierungsbildung auf Bundesebene fordern DEHOGA und die Gewerkschaft NGG Verlässlichkeit und Stabilität von der Politik. „Insbesondere auch mit Blick auf die europäischen und internationalen Herausforderungen braucht D

1600 Mindestlohn-Verstöße bei Gastgebern

Branchenpolitik Jede fünfte Ermittlung zum Mindestlohn betrifft einen Hotel- oder Gastronomiebetrieb.

Berlin. Das Gesetz zum Mindestlohn ist inzwischen eineinhalb Jahre in Kraft. Seitdem hat die Finanzkontrolle Schwarzarbeit (FKS) des Zoll, der die Einhaltung des neuen Gesetzes kontrolliert, nach eigenen Angaben rund 63.000 Arbeitgeber in Deutschland

Systemer einigen sich auf Tarifpaket

Schlichtung Weihnachtsgeld bleibt erhalten / Ost-West-Angleichung bis August 2018

BERLIN. Für die mehr als 100.000 Beschäftigten bei McDonald’s, Burger King und anderen Betrieben der Systemgastronomie gibt es eine Tarifeinigung. Das Paket aus Entgelt- und Manteltarifvertrag tritt zum 1. Januar 2015 in Kraft. Die unterste Lohnklasse in

Systemer einigen sich auf Tarifpaket

Schlichtung Weihnachtsgeld bleibt erhalten / Ost-West-Angleichung bis August 2018

BERLIN. Für die mehr als 100.000 Beschäftigten bei McDonald’s, Burger King und anderen Betrieben der Systemgastronomie gibt es eine Tarifeinigung. Das Paket aus Entgelt- und Manteltarifvertrag tritt zum 1. Januar 2015 in Kraft. Die unterste Lohnklass