Kompakt

Mum statt Havana in Kassel Kassel. An der Wilhelmshöher Allee in Kassel hat ein neues Lokal geöffnet. Der Wirt heißt Marc Mumberg und hat für den Namen seines Betriebs kurzerhand die erste Silbe seines Nachnamens verwendet. In dem Café und Restaur

Land und Leute

Service, Sport & frischer Fisch

Qualitätstipps: 16 südwestpfälzer Gastronomen und Hoteliers sind dem Angebot des DEHOGA Rheinhessen-Pfalz gefolgt und haben am Seminar der Servicequalität-Deutschland-Kampagne teilgenommen. Es ging unter anderem darum, wie sich Gästezufriedenheit steiger