Linie-Preis für Hanna Börger

Poissonniere aus dem Restaurant am Aasee gewinnt mit ihrem Heilbutt unter Pfifferlingshaube den begehrten Titel

ESSEN. Fisch trifft Pilz: Mit dieser kulinarischen Begegnung hat Hanna Börger den Linie Förderpreis 2011 gewonnen, der zum zehnten Mal vergeben wurde. Ihre Kreation aus Heilbutt unter Pfifferlingshaube mit Blutwurst-Lauch-Cannelloni, Schalottenravioli un