Nordrhein-Westfalen

"Sylt am Rhein" lockt 300 Gäste

Küchenparty im Breidenbacher Hof / Gastköche von der Insel / Spenden sammeln für Japan

DÜSSELDORF. So hatte man den Breidenbacher Hof noch nie erlebt: Auf der eleganten Marmortreppe wogte zwischen Rettungsringen grünes Dünengras. Das Foyer im ersten Stock war mit Strandkörben und Bierbänken möbliert, den Weg zur Brasserie 1806 wiesen blink

Nordrhein-Westfalen

Zurück zur guten Stube

Breidenbacher Hof entwickelt neues Konzept für Restaurant / General Manager Cyrus Heydarian reagiert auf Gästewünsche

DÜSSELDORF. Die "Breidenbacher Frikadelle" aus saftigem Nebraska Beef wird mit Trüffeljus, feinen Erbsen und hauchzarten Trüffelscheiben serviert. Das neue Gericht kostet 19 Euro und steht für die neue Linie in der Küche von Düsseldorfs jüngstem Nobelhot

Interview der Woche

"Ich war im Herzen immer Kellner"

Horst Schulze über den neuen Breidenbacher Hof

Ist die Eröffnung des Breidenbacher Hofs in Düsseldorf für Sie etwas Besonderes? Schulze: Ja, sie ist sehr emotional. Als ich mit 14 im Restaurant anfing, war der Breidenbacher Hof eine Legende, genau wie das Adlon in Berlin. Monumente, von denen wir in

Glanzvoller Start an der Kö

Der Breidenbacher Hof ist wieder da: Das legendäre Grandhotel will mit Service und Ausstattung Maßstäbe setzen

DÜSSELDORF. Horst Schulze greift nach den Sternen. Der ehemalige Ritz-Carlton-Chef hat mit seiner Marke Capella Hotels & Resorts viel vor. Jüngster Coup: Die Wiedereröffnung des legendären Hotels Breidenbacher Hof in Düsseldorf als "Breidenbacher Hof a C

Interview: Cyrus Heydarian

"Momente der Erinnerung schaffen"

Am 19. Mai wird das neue, alte Düsseldorfer Luxushotel Breidenbacher Hof offiziell eröffnet. Direktor Cyrus Heydarian zu seiner Strategie und zur Stimmungslage

Herr Heydarian, wie geht es Ihnen kurz vor der Feuertaufe? Heydarian: Dieses aufregende Ereignis macht mir immer noch Gänsehaut. Ich kann es kaum erwarten, die ersten Gäste zu begrüßen. Mir ist bewusst, wie gewaltig die Erwartungshaltung der Düsseldorfer