So machen wir das!

Kinder unerwünscht?

Zielgruppen Dürfen Gastronomen oder Hoteliers Kindern oder anderen Altersgruppen den Zutritt verweigern? Nach dem Wirbel um ein Hamburger Café hat sich die AHGZ bei Wirten umgehört.

Gastronomen und Hoteliers sollten ein klares Profil haben und sich auf ihre Zielgruppe fokussieren. Doch das ist nicht immer einfach, vor allem wenn Kinder nicht zu dieser Zielgruppe gehören. Das bekam jetzt Monika Ertl zu spüren, die in ihrem Hambur

Nordrhein-Westfalen

Gute Manieren machen Laune

Zusatzgeschäft Von den Benimmkursen für Kinder auf Schloss Hugenpoet sind nicht nur die Eltern angetan.

Essen. Sonntag Vormittag. 25 Kinder sitzen an hübsch eingedeckten runden Tischen in der Remise. Neben ihren Tellern liegen mehrere Reihen Besteck. Darauf deutet Baronin Stephanie zu Fürstenberg. „Wo fangen wir an zu essen?“ Die vielstimmige Antwort:

Erfolgreiche Hotellerie: Die Kleineren (47)

Von Babyphon bis Babybuffet

Christian Rummel hat mit seiner Frau Silvia im Sauerland ein Paradies für Kinder geschaffen. Mit einem All-inclusive-Konzept für Familien blüht ihr Ottonenhof auf

Landgasthöfe - Was uns bewegt (13)

Mini-Gäste matschen im Sandsee

Entweder ins Spatzennest oder in die Baby-Lounge. Im Ebbinghof in Schmallenberg betreut Johannes Tigges Familien mit Kindern. Dieses Konzept zieht

Nordrhein-Westfalen

Operation Hinkelstein für Kinder

Kölnerin startet Aktion "Essen mit Kindern": Gesunde Gerichte für junge Gäste / EA-Sports Bar erhält erste Auszeichnung

KÖLN. "Kinder sind ein nicht zu unterschätzendes Publikum", betont Petra Grete Schmidt. "Für Eltern ist es oft nicht leicht, mit dem Nachwuchs essen zu gehen. Viele wissen nicht, wo Familien willkommen sind und wo es Angebote gibt, die den Geldbeutel nic

Kurz notiert

FRANKFURT. Der Termin für die hessische Vorentscheidung zum Rudolf-Achenbach-Preis hat sich verschoben. Statt wie ursprünglich geplant am 3. Mai treten die hessischen Nachwuchsköche in Frankfurt nun am 31. Mai an, um die Sieger ihres Landesverbands zu er