Fastfood ersetzt das Butterbrot

Bekannte Küchenrichtungen bringen nicht immer den großen Umsatz / Nudeln gehen überall / Andere Länder, andere Zeiten für den Restaurantbesuch

KÖLN. Zwar scheinen sich Fastfood-Restaurants auf der ganzen Welt sehr zu ähneln, doch bei näherem Hinsehen entdeckt man extreme Unterschiede. Jedenfalls wenn man so genau hinschaut wie der Food-Trendscout Bob O’Brien, der die unterschiedlichen Märkt

Nordrhein-Westfalen

„Sylt am Rhein“ lockt 300 Gäste

Küchenparty im Breidenbacher Hof / Gastköche von der Insel / Spenden sammeln für Japan

DÜSSELDORF. So hatte man den Breidenbacher Hof noch nie erlebt: Auf der eleganten Marmortreppe wogte zwischen Rettungsringen grünes Dünengras. Das Foyer im ersten Stock war mit Strandkörben und Bierbänken möbliert, den Weg zur Brasserie 1806 wiesen b

Nordrhein-Westfalen

Japanischen Starkoch verpflichtet

Mit Hirotaka Masaki holt sich das Nikko Hotel Düsseldorf einen ganz Großen an den Herd

DÜSSELDORF. „Wir haben lange gesucht, um eine solche Granate zu kriegen. Man fliegt ja nicht eben mal zu einem Vorstellungsgepräch nach Japan. Also haben wir in Tokio unsere Späher ausgeschickt. Und bei einem zeigten alle Daumen nach oben.“ Mit diese

Kurz notiert

DÜSSELDORF. Sommerbescherung für bedürftige Kinder: Seit dem japanischen Feiertag Tanabata schmückt die Lobby des Nikko-Hotels ein Bambus mit selbst gebastelten Wunschzetteln. „Vor Weihnachten ist die Spendenbereitschaft immer hoch, deshalb verteilen

Nordrhein-Westfalen

Monkey’s East ist zurück

Nach zweijähriger Pause startet das Monkey’s East mit authentischer Asia-Küche neu durch

DÜSSELDORF. Das Monkey’s East ist wieder da. Zwei Jahre war das asiatische Restaurant geschlossen. Jetzt zeigt es sich nach fünfmonatigem Umbau schöner denn je und tritt mit einem ausgefeilten Konzept an: authentische Küche aus Japan, Thailand und Vi