Biergärten & Co.

Was läuft auf der Terrasse?

Die Außengastronomie rückt nach dem Corona-Shutdown in den Fokus. Wie stellen sich Gastronomen neu auf, welche Chancen sehen sie? Stimmen aus München, Köln und Leipzig.

Gebühren

Mehrere Standorte und Regeln Düsseldorf/Neuss. Vier Filialen des Restaurants Schwan von Kerstin Rapp-Schwan verteilen sich auf Düsseldorf und Neuss, alle haben eine Terrasse. Bei der Möblierung gelten unterschiedliche Regeln. In Neuss mussten die

Dem Gast Geschichten erzählen

Marketing Stimmiges Hotelkonzept gegenüber dem Kunden deutlich darstellen

BONN/MÜNCHEN. Wie kann man als Hotelier sein Haus einzigartig machen? Und wie lässt sich die individuelle Geschichte an den Gast vermitteln? „Der Hotelier muss es verstehen, Atmosphäre zu erzeugen, Stimmung zu schaffen, Bedürfnisse anzusprechen“, erläute

Dem Gast Geschichten erzählen

Marketing Stimmiges Hotelkonzept gegenüber dem Kunden deutlich darstellen

BONN/MÜNCHEN. Wie kann man als Hotelier sein Haus einzigartig machen? Und wie lässt sich die individuelle Geschichte an den Gast vermitteln? „Der Hotelier muss es verstehen, Atmosphäre zu erzeugen, Stimmung zu schaffen, Bedürfnisse anzusprechen“, erl