Nordrhein-Westfalen

„Wir wollen einen Stern“

Spitzengastronomie - Der Koch David Kikillus ist tatendurstig in seine Heimatstadt Dortmund zurückgekehrt.

DORTMUND. „Er ist wieder hier, in seinem Revier, war nie richtig weg, hat neues Besteck“ – in der vierten Zeile umgedichtet, passt der Ruhrgebiets-Song von Marius Müller-Westernhagen haarscharf auf David Kikillus. Der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch,

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„Wir wollen einen Stern“

Spitzengastronomie - Der Koch David Kikillus ist tatendurstig in seine Heimatstadt Dortmund zurückgekehrt.

DORTMUND. „Er ist wieder hier, in seinem Revier, war nie richtig weg, hat neues Besteck“ – in der vierten Zeile umgedichtet, passt der Ruhrgebiets-Song von Marius Müller-Westernhagen haarscharf auf David Kikillus. Der vielfach ausgezeichnete Spitzenk

Nordrhein-Westfalen

Kikillus geht, Rother kommt

Dennis Rother wird Küchenchef im l‘Arrivée Hotel & Spa in Dortmund / David Kikillus startet in Berlin neu durch

DORTMUND/BERLIN. In der Gastronomie des l’Arrivée Hotel & Spa Dortmund übernahm am 1. Juli Dennis Rother das Zepter. Man wolle sich künftig „breiter aufstellen und die lokalen Gäste noch stärker einbinden“, hieß es in der Willkommens-Erklärung des „Wunsc

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Kikillus geht, Rother kommt

Dennis Rother wird Küchenchef im l‘Arrivée Hotel & Spa in Dortmund / David Kikillus startet in Berlin neu durch

DORTMUND/BERLIN. In der Gastronomie des l’Arrivée Hotel & Spa Dortmund übernahm am 1. Juli Dennis Rother das Zepter. Man wolle sich künftig „breiter aufstellen und die lokalen Gäste noch stärker einbinden“, hieß es in der Willkommens-Erklärung des „W

Interview: David Kikillus, Küchenchef l’Arrivé Hotel & Spa in Dortmund

"Ausrutscher sind nicht erlaubt"

Spannende Zeiten für David Kikillus: Auf der Intergastra in Stuttgart tritt er als einer der sechs Bewerber beim nationalen Vorentscheid für den " Bocuse d’Or" an

Nordrhein-Westfalen

Aus Jugendherberge wird Hotel

l’Arrivée startet mit 70 Zimmern in Dortmund / Ambitioniertes Küchenkonzept / Day Spa eröffnet Ende März

DORTMUND. "Gastgeber" steht auf der Visitenkarte von Matthias Schönfeld. Das klingt einladend und passt zum Stil des neu eröffneten l’Arrivé Hotel & Spa, dessen Direktor er ist. 15 Minuten bis zur Innenstadt, die Autobahn fünf Minuten entfernt, der Wald

Nordrhein-Westfalen

"Mittelmaß darf es nicht geben"

Neueröffnung in Düsseldorf: Im Zin-Zin zelebriert David Kikillus seine "Cuisine Creative" / Stern für 2011 anvisiert

DÜSSELDORF. Die Spitzengastronomie auf der Düsseldorfer Kö ist um eine elegante Nuance reicher. Mit dem Zin-Zin siedelte sich ein Restaurant an, das mit erlesenem Ambiente und ambitionierter Küche die Aufmerksamkeit der verwöhntesten Feinschmecker wecken

Kurz notiert

CASTROP-RAUXEL. Höchste Ehre für Koch David Kikillus: Der 26-jährige Koch des Hotels Goldschmieding in Castrop-Rauxel ist mit einem Euro-Toques-Stern ausgezeichnet worden. Außerdem wurde Kikillus zum Euro-Toques-Chefkoch und damit in die Europäische Unio