WETTBEWERB

Azubis mit Potenzial

Francesca Prasetya gewinnt den Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels im Grand Hotel Heiligendamm.

Die Selektion Deutscher Luxushotels veranstaltet jährlich in einem ihrer Mitgliedshäuser auch einen Azubi Contest im Hotel- und Restaurantfach. Dabei können engagierte Nachwuchskräfte ihre Kreativität, Professionalität und kulinarisches Gespür vor ei

Mecklenburg-Vorpommern

In Heiligendamm feiern sie Sternstunden

Veranstaltung Ronny Siewert lud zum dritten Mal befreundete Spitzenköche zum Gourmet-Gipfel ins Grandhotel Heiligendamm ein.

Heiligendamm. Wenn Sternekoch Ronny Siewert die Branche einlädt, um mit ihm in Heiligendamm zu kochen, kommen die Köche weit angereist. Acht Köche zelebrierten vor den Augen der Gäste kulinarische Kunst im Kursaal des Grandhotels in Heiligendamm. Den

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Matjes ersteigert HAMBURG. Das erste Matjes-Fass der Saison von Fisch-Großhandel H.D. Petersen wurde zugunsten der Stiftung Kinderherz versteigert. Bei der Aktion in der Fischauktionshalle kamen 14.750 Euro zugunsten der Kindereinrichtung zusammen

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Zwei Neue fürs Grand Hotel HEILIGENDAMM. Das Grand Hotel Heiligendamm erweitert seine Führungscrew: Enrico Ungermann (links) verantwortet als stellv. Direktor F&B den gastronomischen Bereich und Jens Bartholomäus ist als stellv. Direktor Logis fü

Mecklenburg-Vorpommern

Rekordjahr für Bad Doberan

BAD DOBERAN. 2014 war mit Abstand das beste touristische Jahr für das Heilbad Bad Doberan und das Ostseeheilbad Heiligendamm. Mit 65.221 Gästeankünften und 337.101 Übernachtungen wurden im Vergleich zu 2013 jeweils 3,6- und 3,5-prozentige Steigerunge

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Das beliebteste Kleine ROSTOCK. Das Rostock Apartment Living Hotel gewinnt den SO!APART-Award 2014 – bestes Serviced Apartment Deutschlands in der Publikums-Kategorie „Das beliebteste Kleine“. Das Apartment-Hotel mit 15 Apartments in der Rostocker Alt

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Das beliebteste Kleine ROSTOCK. Das Rostock Apartment Living Hotel gewinnt den SO!APART-Award 2014 – bestes Serviced Apartment Deutschlands in der Publikums-Kategorie „Das beliebteste Kleine“. Das Apartment-Hotel mit 15 Apartments in der Rostocker

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Siewert mit eigenem Wein HEILIGENDAMM. Ab sofort gibt es im Grand Hotel Heiligendamm mit dem 2013 Blauschiefer Riesling von der Mosel einen eigenen Hauswein. Darüber hinaus entwickelte Ronny Siewert (Foto), Sternekoch des hoteleigenen Friedrich Franz

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Siewert mit eigenem Wein HEILIGENDAMM. Ab sofort gibt es im Grand Hotel Heiligendamm mit dem 2013 Blauschiefer Riesling von der Mosel einen eigenen Hauswein. Darüber hinaus entwickelte Ronny Siewert (Foto), Sternekoch des hoteleigenen Friedrich Fran

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Sterne für IFA Graal-Müritz GRAAL-MÜRITZ. Das IFA Graal-Müritz Hotel, Spa & Tagungen hat seinen Status verteidigt und ist vom DEHOGA wieder als 4-Sterne-superior-Hotel klassifiziert worden. Umgeben von einer weitläufigen Parkanlage verfügt es über 150