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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 16 vom 20.04.2019 Seite 22

    Regional Nord

    Mecklenburg-Vorpommern

    Der Nachwuchs hat was drauf

    Landesjugendmeisterschaften Auszubildende des Gastgewerbes zeigten im Schlosshotel Basthorst ihr Können und demonstrierten dabei, wie vielfältig und anspruchsvoll die Berufe der Branche sind.

    Basthorst/Schwerin. Mit einem Duett vom Lamm mit Ragout aus der Schulter und einer Tranche vom Rücken, glasierten Möhren, mariniertem Mangold und cremiger Polenta als Hauptgang kochte sich Simon Meurer vom Hotel Kurhaus in Kühlungsborn bei den 27. La

    [4950 Zeichen] € 5,75