Mecklenburg-Vorpommern

Gäste drücken ihm die Daumen

Porträt Torsten Jelinski ist Koch und widmet jede freie Minute dem Umweltschutz.

THIESSOW. In der Brust von Torsten Jelinski schlagen zwei Herzen: das für seine Arbeit als Koch in der Mönchguter Fischerklause und das für sein Engagement als Politiker. Der 44-Jährige steht leidenschaftlich gern am Herd. Und wie sollte es auf der Insel

Mecklenburg-Vorpommern

Gäste drücken ihm die Daumen

Porträt Torsten Jelinski ist Koch und widmet jede freie Minute dem Umweltschutz.

THIESSOW. In der Brust von Torsten Jelinski schlagen zwei Herzen: das für seine Arbeit als Koch in der Mönchguter Fischerklause und das für sein Engagement als Politiker. Der 44-Jährige steht leidenschaftlich gern am Herd. Und wie sollte es auf der I

Wenn Wirte politisch mitmischen

Gastronomen sind Meinungsmacher: Engagement kostet viel Zeit, lohnt sich aber / Offen mit Gästen diskutieren

Politik gilt nicht als Domäne von Gastronomen. Vielen ist es zu heikel, Flagge für eine bestimmte Partei zu zeigen. Auch der Zeitaufwand schlägt zu Buche. Doch gibt es Wirte, die den Spagat schaffen, für Parteien oder Bürgerinitiativen aktiv sind. Ein „b

Wenn Wirte politisch mitmischen

Gastronomen sind Meinungsmacher: Engagement kostet viel Zeit, lohnt sich aber / Offen mit Gästen diskutieren

Politik gilt nicht als Domäne von Gastronomen. Vielen ist es zu heikel, Flagge für eine bestimmte Partei zu zeigen. Auch der Zeitaufwand schlägt zu Buche. Doch gibt es Wirte, die den Spagat schaffen, für Parteien oder Bürgerinitiativen aktiv sind. Ei

Die Gastronomin

Bodenständig und normal

Anja Jelinski

Sie hat klare Vorstellungen von Gastronomie: Anja Jelinski mag es bodenständig und normal. Die Holztische in der Mönchguter Fischerklause tragen keine weißen Tischdecken – es gibt kein Schnickschnack. „Das Essen soll überzeugen“, meint die aus Witten