Comeback der Älteren

Berufsnachwuchs wird immer knapper / Ältere Mitarbeiter sind eine Alternative / "Perspektive 50plus" hilft bei der Suche

Berlin. Der Branche fehlt es bereits heute an Nachwuchs. Der demografische Wandel verschärft diesen Mangel. Ein Ausweg aus dieser Misere führt über die Beschäftigung älterer Mitarbeiter, deren Engagement und Erfahrung das Gastgewerbe gern ignoriert. Was