Der Pranger am Pranger
Hygienemängel Gastronomen wehren sich gegen Willkür
STUTTGART. Ungeziefer in der Küche, dreckige Arbeitsgeräte, vergammelte Lebensmittel – unappetitlich. Bisher konnten Gäste nicht hinter die Kulissen von gastronomischen Betrieben blicken. Seit September ist das anders: Stellen die amtlichen Kontrolleure
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