Landgasthöfe auf dem Vormarsch

Mit innovativen gastronomischen Konzepten trotzen die Betriebe der schleppenden Konjunktur / Spezialitäten sind gefragt

BERLIN. Die Wirtschaftskrise macht dem Gastgewerbe zwar schwer zu schaffen, sie kann aber auch als Chance genutzt werden. Das exerzieren jetzt die Landgasthöfe, die lange Zeit als altbacken galten, mit innovativen Ideen vor. Sie nutzen die neue Vorliebe