Heftiger Streit um die Kochlehre

Ausbildung Ein Bericht des Magazins Der Spiegel fällt für die Köchezunft bitter aus. Der Vorwurf: Ausbeutung und mangelhafte Vorbereitung auf das Berufsleben. Steckt die Ausbildung in der Krise?

STUTTGART. Erneut sind in dieser Woche die Ausbildungsbedingungen von Kochlehrlingen in die Kritik geraten. Dieses Mal nahm das Magazin Der Spiegel unter der Überschrift „Ausbeutung à la carte“ die Kochausbildung unter Beschuss. Das Fazit des Berichts

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Bruttoeinnahmen der klassischen Medien kratzen an 20-Milliarden-Grenze

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Rundruf der Woche

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Am Montag ist das Nachrichtenmagazin "Focus" erstmals erschienen. Was halten Sie von dem neuen Titel? Peter Schmidt, Geschäftsführer Grey Gruppe, Düsseldorf: Es ist wie erwartet bunt. Aber der formale Glanz muß gepaart sein mit inhaltlicher Substanz. En