Der Müll und das Meer

Niemanden in der Lebensmittelbranche betrifft der Plastikmüll so unmittelbar wie die Fischerei. Die Akteure sind alarmiert, gegenzusteuern – auch, um ihren guten Ruf zu wahren. Dabei ist es mit der Verringerung von Kunststoff allein nicht getan. Katy Weber

Aldi setzt auf nachhaltigen Fisch

Essen/Mülheim. Aldi hat Fortschritte in der Umstellung des Fischsortiments zu mehr Nachhaltigkeit erzielt. Sowohl im Norden als auch im Süden ist die Bedeutung entsprechend zertifizierter Ware in den vergangenen Jahren konstant gestiegen. Das geht au

Aldi UK führend bei nachhaltigem Fisch

London. Die deutschen Discountriesen setzen auch im Ausland Akzente in Sachen Nachhaltigkeit: Laut einer Untersuchung des Marine Stewardship Council (MSC) hat Aldi UK aktuell das nachhaltigste Sortiment an Fisch und Meeresfrüchten unter den Händlern

PTC-Pleite reißt Lücken in die Regale

Engpässe bei Wildlachsfilets – Aldi besonders stark betroffen – Branche klagt über durcheinander geratenes Preisgefüge

Kempen. Die Schieflage des Großlieferanten Product Trade Centre (PTC) sorgt für erste Versorgungsengpässe im LEH. Andere Fischgroßhändler springen wegen der unter Druck geratenen Preise nur zögerlich in die Bresche.

Aldi und Lidl erobern Seafood-Markt in UK

London. Die deutschen Discounter setzen den Händlern in Großbritannien im Bereich Fisch und Seafood zu: Sowohl Aldi als auch Lidl haben jüngst Marktanteile im Segment hinzugewonnen. Das berichtet das Fachportal „Intrafish“ unter Berufung auf Zahlen v

Mutiert

Lebensmittel ohne Gentechnik entwachsen der Nische und dominieren ganze Sortimente. Der Handel, allen voran Lidl, bedient die steigende Kundennachfrage mit immer neuen Produkten. Doch was kann die Industrie wirklich liefern – und wer gewinnt, wenn alle das Gleiche anbieten? Mathias Himberg

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Verkaufsschlager Soja/Schwerpunkt Amerika Brasilien weit vorn

€ 5,75

Aldi will Gen-Lachs nicht verkaufen

Frankfurt. Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde, die U.S. Food and Drug Administration (FDA), hat den sogenannten Gen-Lachs für die Produktion, den Verkauf und zum Verzehr zugelassen. Damit kann der Produzent, das Unternehmen Aqua Bounty Technolog

Edeka gibt SB-Fisch einen Schub

Zentrale plant Frischesortiment in SB – Aldi Süd rollt Angebot aus

Frankfurt. Der Vormarsch von Frischfisch in Selbstbedienung geht weiter: Nach LZ-Informationen arbeitet Edeka mit Hochdruck an einem Sortiment, Aldi Süd weitet das Angebot flächendeckend aus.

Edeka gibt SB-Fisch einen Schub

Zentrale plant Frischesortiment in SB – Aldi Süd rollt Angebot aus

Frankfurt. Der Vormarsch von Frischfisch in Selbstbedienung geht weiter: Nach LZ-Informationen arbeitet Edeka mit Hochdruck an einem Sortiment, Aldi Süd weitet das Angebot flächendeckend aus.

Discounter prüfen Garnelen-Angebot

Frankfurt. Nach einem Bericht über unmenschliche Arbeitsbedingungen in der Lieferkette des thailändischen Lebensmittelkonzerns CP Foods hat Aldi Nord den Verkauf eines Fertiggerichts mit Garnelen gestoppt.In dem Gericht wurden laut Aldi auch Rohwaren des