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    Lebensmittel Zeitung 36 vom 04.09.2009 Seite 053

    Länderreport Thüringen

    Deftig und fein aus Tradition

    In Thüringen gibt es neben bewährten Wurstrezepturen auch Pralinenkunst - Hersteller kooperieren verstärkt | Andreas Hösch

    Als Martin Luther vor knapp 500 Jahren einige Monate auf der Eisenacher Wartburg verbrachte, konnte er die Vielfalt der Lebensmittelindustrie im heutigen Thüringen nicht einmal erahnen. Eine Spezialität allerdings kannte der große Reformator schon: die T

    [5551 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 36 vom 04.09.2009 Seite 054

    Länderreport Thüringen

    Der gemeinsame Auftritt macht stark

    Herkunftsverband erkennt Wertschöpfung in geschützter Wurst - Plattform für Geo-Schutz gesucht

    Schmalkalden. Um die Verbreitung der Thüringer Wurstspezialitäten kümmert sich der Herkunftsverband. Aktuelle Themen sind die Sicherung der Wertschöpfung, geschlossenes Auftreten der Hersteller und eine neue Marketing-Plattform. Mehr Discount, weniger h

    [2961 Zeichen] € 5,75