Kurz notiert

Dreierlei: Zum Frühlingsbeginn präsentiert die Feinfisch-Manufaktur Friedrichs, Hamburg, ihre diesjährige Frühjahrs-Lachskollektion. Ab 1. März sollen 100 g der drei Variationen Kräuter-Limetten-Lachs, Räucherlachs und mediterran marinierter Lachs, verpa

Kurz notiert

Dreierlei: Zum Frühlingsbeginn präsentiert die Feinfisch-Manufaktur Friedrichs, Hamburg, ihre diesjährige Frühjahrs-Lachskollektion. Ab 1. März sollen 100 g der drei Variationen Kräuter-Limetten-Lachs, Räucherlachs und mediterran marinierter Lachs, v

Nichts macht mich mehr an

Die Molkerei Ehrmann ist in knapp 90 Jahren vom Ein-Mann-Betrieb zu einem der größten Joghurthersteller Europas herangewachsen. Christian Ehrmann führt das Unternehmen in dritter Generation. Ein Gespräch über Mut, Visionen und ein russisches Gesellen

Dichter Nebel umhüllt zerfallende Bauernhöfe, lässt das kleine Neubaugebiet verschwinden und gewährt erst im höher gelegenen Ortskern einen zaghaften Einblick. Wie geheimnisvolle Beobachter tauchen Silhouetten von Kühen entlang des Weges durch die trübe

Die Erdbeerzunge zählt

Ehrmann AG startet neuen Dachmarkenauftritt

Oberschönegg/Allgäu, 30. September. Das Allgäuer Molkereiunternehmen Ehrmann AG in Oberschönegg ist wieder auf Wachstumskurs. Almighurt hat die Trendwende geschafft. Im Export setzt das Unternehmen auf Handelsmarken. Nach zwei unbefriedigenden Jahren mel

Eine Kategorie dehnt sich aus

Bei Molke-Drinks, Trinkjoghurts und Milch-Mixes verbucht die Branche zum Teil zweistellige Wachstumsraten. Die Anbieter wollen aus diesem Geschäft noch mehr herausholen und setzen verstärkt auf Produkte mit Mehrwert. Impulse sollen insbesondere nutzenstiftende Verpackungen, verbesserte Rezepturen, aber auch Produkte für neue Verwendungsanlässe geben. Von Dieter Heimig

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