Medientipp

Zahlen, Daten ...

... Fakten. Alles, was man über Strukturen und Trends im Außer-Haus-Markt wissen muss, gibt’s gebündelt im neuen Jahrbuch auf über 140 Seiten. Die Top-Rankings Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie basieren überwiegend auf Recherchen d

„Nur jeder Fünfte würde mehr als Ladenpreise zahlen“

Handelsexperte Dirk Morschett sieht das E-Food-Geschäft vor einem Preis-Dilemma – „2025 maximal 5 Prozent Marktanteil“

Herr Professor Morschett, Kaufland und Rewe drosseln die Expansion ihrer Lieferdienste. Offenbar haben Handelsentscheider doch Zweifel, dass E-Food-Handel so toll ist... Im Grunde wurden in den vergangenen zehn Jahren viele derartige Initiativen g

Analysen, Broschüren, Lektüretipps

Wegweiser: In den vergangenen zwei Jahrzehnten war die Arbeitswelt durch die digitale Revolution und neue Denkansätze wie dem Employer-Branding einem stetigen Wandel unterworfen. Während die ersten Neuerungen bereits wieder modifiziert und neu gedach

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... Fakten. Alles, was man über Strukturen und Trends im Außer-Haus-Markt wissen muss, gibt’s im neuen Jahrbuch in gebündelter Form auf über 140 Seiten. Die Top-Rankings Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie basieren überwiegend auf Re

Analysen, Broschüren, Lektüretipps

Prognosen: A.T. Kearney Global Consumer Institute hat in seinem aktuellen Report „Emerging Market Retailing 2030“ die Zukunftsaussichten des weltweiten Handels untersucht. Darin skizzieren die Experten vier mögliche Szenarien. In der optimistischsten

Die Vorbilder im Content Marketing

Das Jahrbuch zum Wettbewerb „Best of Content Marketing“ ist ein umfassender Sammelband dafür, zu welchen publizistischen Leistungen Content Marketing fähig ist. In 267 Porträts präsentiert das 732 Seiten starke Werk 211 ausgezeichnete Publikationen –

Im Fokus

Stilsicherheit

Es handelt sich nicht um Regeln! Das macht die Autorin bereits im Vorwort deutlich: „Stil – Der perfekte Look für jede Frau“ ist vielmehr ein Leitfaden, mit dem sowohl Kundenberaterinnen im Modehandel als auch Endverbraucherinnen an sich arbeiten kön

Tipps für erfolgreiches Food Marketing

Andreas Peters weiß, wie man Food-Marken groß macht. Der Corporate Brand Director von Nestlé hat jahrelang das Marketing von Maggi und Thomy betreut und fasst nun seine Erfahrungen in einem Handbuch zusammen. „Good Food Marketing“ beleuchtet in zehn

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... Fakten. Alles, was man über Strukturen und Trends in verschiedenen Bereichen des Außer-Haus-Marktes wissen muss, gibt's im neuen Jahrbuch in gebündelter Form auf über 140 Seiten. Die Top-Rankings Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hoteller

Für Einsteiger und Fortgeschrittene

Mit gut 50 Milliarden Euro Umsatz steht E-Commerce für eine Branche, die einen nennenswerten Anteil des deutschen Einzelhandels ausmacht. Holger Schneider und Alexander Graf widmen sich in ihrem Werk „Das E-Commerce Buch“ aktuellen Fragestellungen ru