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Lebensmittel Zeitung 47 vom 22.11.2019 Seite 25,26

Journal Sortimente Brot & Backwaren

Unser täglich Brot berechne uns heute

Algorithmen und Künstliche Intelligenz halten Einzug in die Backstuben und die Vorkassenbäckereien. Doch bei vielen Bäckern und Händlern herrscht Skepsis. Richtig angekommen ist KI in der Backbranche noch nicht. Sonia Shinde

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Lebensmittel Zeitung 46 vom 15.11.2019 Seite 58

Länderreport Griechenland

Volumen innerhalb von fünf Jahren verdoppelt

Plomari Premium-Ouzo von der Insel Lesbos verkauft erstmals mehr als 1 Mio. Flaschen in Deutschland

Kiffisia/Athen. Während manch Wettbewerber im deutschen Markt schwächelt, erzielt Plomari mit seiner konsequenten Qualitätsstrategie weiterhin Erfolge im deutschen LEH.

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Deutsche trinken wieder mehr Ouzo
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 46 vom 15.11.2019 Seite 57

Länderreport Griechenland

Eine eigene Kategorie im Soft Drink-Markt

Green Cola Hersteller zuckerfreier Cola kann Distributionsnetz deutlich vergrößern

Gemmrigheim. In nur einem Jahr konnte Green Cola rund 1000 Verkaufsstellen in Deutschland hinzugewinnen. Der Ausbau der Limonaden-Range kommt voran.

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Horizont 46 vom 14.11.2019 Seite 17

Hintergrund

„Ernährung war für mich schon immer ein Thema“

Jochen Schweizer: Der Unternehmer über seine Marke, Medienpartnerschaften und Freude an innovativen Lebensmitteln

Jochen Schweizer hat sich vom Stuntman zum wichtigsten Unternehmer der Erlebnis-Ökonomie hochgearbeitet. Jetzt will er auch mit Lebensmitteln zu einem gesunden und aktiven Lebensstil inspirieren. Das Ziel des aus „Die Höhle der Löwen“ bekannten Extremsportlers und Unternehmers ist wie immer ambitioniert: Sein Inspirational Food soll eine neue Kategorie im Lebensmittelhandel etablieren.

[8882 Zeichen] € 5,75

food service 11 vom 12.11.2019 Seite 24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34

Titelstory

Aus Kunden Gäste machen …

… und aus Gästen Kunden. Supermärkte in Deutschland erwirtschaften mit ihrem Foodservice-Angebot pro Jahr rund 2,35 Milliarden Euro Umsatz (Quelle: npdgroup). Tendenz steigend. Wir blicken auf ausgewählte Supermarkt-Gastro-Konzepte, Trends, Herausforderungen und Chancen.

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Ausgaben/Umsatz (in Mio. €) - Die Ausgaben für gastronomisches Angebot in Supermärkten steigen jährlich an Besuche (in Mio.) - Die Anzahl der Gastro-Besuche in deutschen Supermärkten wächst kontinuierlich Eater Check (in €) - Im Durchschnitt 3,62 Euro gibt ein Kunde im Supermarkt für Foodservice-Artikel aus
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Lebensmittel Zeitung 45 vom 08.11.2019 Seite 4

Handel

Picnic gewinnt für Edeka an Gewicht

Regionalgesellschaft Rhein-Ruhr hat Option auf Mehrheit beim Kooperationspartner – Umsatz läuft 2019 auf 40 Mio. Euro zu

Frankfurt. Picnic wächst in Deutschland rasant. Die Entwicklung eröffnet Edeka neue Perspektiven. Mitgesellschafter Edeka Rhein-Ruhr hat die Option, seine Anteile weiter auszubauen.

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Lebensmittel Zeitung 45 vom 08.11.2019 Seite 1,3

Seite 1

Handel strafft Konditionen

Frankfurt. Rewe und Edeka drängen viele ihrer Lieferanten zu tiefgreifenden Änderungen der Preiskalkulation. Die Händler gehen damit wettbewerbs- und steuerrechtlichen Schwierigkeiten aus dem Weg. Sie sorgen zudem für ungewohnte Transparenz. Einige Hersteller reagieren irritiert.

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Lebensmittel Zeitung 45 vom 08.11.2019 Seite 78

Personalien

Rudolf Schels †

Regensburg. Ihrem langjährigen Vizepräsidenten, der zur Stelle war, als Uli Hoeneß 2014 seine Haftstrafe antreten musste, zollten die Kicker des FC Bayern München vergangenen Samstag mit Trauerflor Respekt. Aus dem Präsidium verabschiedete sich Rudi

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TextilWirtschaft 45 vom 07.11.2019 Seite 40,41

Business Karriere

Recruiting auf Augenhöhe

Making Future '19: von Nachwuchsmangel, Nähe und Sprungbrettern

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Lebensmittel Zeitung 44 vom 01.11.2019 Seite 8

Handel

Edeka gliedert Ratio bei Foodservice ein

Vier C+C-Standorte mit rund 120 Mio. Euro Umsatz gehen an Handelshof und Edeka Foodservice

Minden/Offenburg. Auf ihrem Weg zum nationalen Konkurrenten für Metro C+C kommt Edeka Foodservice einen kleinen Schritt weiter: Die von Ratio übernommenen C+C Märkte, die bisher von Edeka Hessenring geführt wurden, gehen an Edeka Foodservice über.

[2807 Zeichen] € 5,75

 
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