Abgabepreise an LEH müssen hoch

Milchwerke Berchtesgaden erhöhten ihren Erzeuger-Milchpreis dieses Jahr bereits um 7,7 ct/kg

Piding, 4. Oktober. Der Absatz von Milch und Milchprodukten steigt weltweit, aber das Angebot hält nicht Schritt. Die Folge sind steigende Preise. Helmut Pointner, Geschäftsführer der Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, Piding, sieht seine Haupt

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Entwicklung der Milchverarbeitung - Milchwerke Berchtesgadener Land in Mio. kg (Milchanlieferung und Zukauf)

€ 5,75

Unvergleichbare Gebirgsspezialitäten

Enzianbrennerei Grassl sieht sich in ihrem Segment als absoluter Marktführer - Drei Goldmedaillen

Berchtesgaden, 4. Oktober. "Man kennt ,Grassl' und seine Gebirgs-Spezialitäten - meist aus dem Urlaub und die Kunden identifizieren sich mit unseren Produkten, auch weil sie die Herstellung selbst ,erlebt' haben." So Ludwig Schauer, der Geschäftsführer

Hohe Standards sichern Qualität

München, 21. September. Bayern hat der Qualitätssicherung von Lebensmitteln von jeher einen hohen Stellenwert beigemessen. Das Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem mit regionalem Herkunftsnachweis "Geprüfte Qualität - Bayern" wurde von der EU-Kommiss

Zweistellige Zuwächse

Penninger: Schrittmacher des Erfolgs ist heute der Handel

Hauzenberg, 21. September. War vor 20 Jahren die heimische Gastronomie der Hauptumsatzbringer der Alten Hausbrennerei Penninger GmbH, Hauzenberg, so ist mittlerweile der Handel der Schrittmacher des Erfolgs geworden - neben der Vermarktung über die Schie

Weiterhin auf Wachstumskurs

Milchwerke Berchtesgaden setzen Marke und sichere Herkunft kontra anonymes Massenangebot

Piding, 30. September. "Obwohl wir die Entwicklung im Markt kennen, die im Grunde genommen eher zu den Handelsmarken geht, sind wir optimistisch, was unsere weitere Entwicklung anbetrifft", sagt Helmut Pointner, Geschäftsführer der Milchwerke Berchtesgad

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Milchwerke Berchtesgadener Land - Kontinuierlicher Anstieg der Verarbeitungsmengen (Milchanlieferung und Zukauf) in Mio. kg

€ 5,75

Wertigkeit im Vordergrund

Alztaler sieht ,Geiz ist geil'-Mentalität auf dem Rückzug

Garching/Alz, 30. September. Nach den Beobachtungen des im oberbayerischen Voralpenland zwischen Chiemsee und Inn ansässigen Obstsaftbetriebs Josef Pölz - Alztaler Fruchtsäfte GmbH, Garching/Alz, setzen gerade in jüngster Zeit bedeutende Handelsunternehm

Bayerns Antwort auf die Discount-Bewegung

Von Joachim Schalinski Der Trend geht weiter in Richtung Discount, glauben die meisten bayerischen Hersteller. Die Notwendigkeit zur Differenzierung hinsichtlich ihres Angebots sehen sie aber auch. Der Markt werde sich in Premium-Qualität und Massenarti

Patrizier als Profilartikel

Stanglmeier setzt insbesondere auf Rohwurst-Stückware

Plattling, 6. Oktober. Der im niederbayerischen Plattling ansässige Wurstwarenhersteller Ed. Stanglmeier KG macht sich keine Illusionen. "Für eine Belieferung des Discounts ist unser Betrieb sicher zu klein", sagt Ernst Udo Krug, Geschäftsleiter Vertrieb.

Für alle Absatzmittler ein süßer Senf

Händlmaier: Marktführer achtet auf das Preisniveau - Produktionskapazität wird weiter ausgebaut

Regensburg, 6. Oktober. Für die Luise Händlmaier GmbH & Co KG in Regensburg-Haslbach, Marktführer im Bereich Süßer Senf, müssen Markenname und Qualität zusammenpassen. Die gleichzeitige Bedienung des Discounts ebenso wie des klassischen LEH mit derselben

"Wir handeln keine Schrauben"

BZ Bio-Zentrale kontrolliert in ihrem Zentrallager jede Ware vor ihrer Auslieferung an den Kunden

Stubenberg, 6. Oktober. "Wir können aus der Prüfung des Hintergrundes nicht jeden Angebotspreis mitmachen, auch von Seiten derjenigen, die uns Rohware anbieten." Guido Gabisch von der BZ Bio-Zentrale GmbH in Stubenberg stimmt es oft sehr nachdenklich, wen